恆發雞蛋仔 (已結業)

很久之前這店被報導過之後人氣大增，一時之間超多人去排隊買她的芋泥雞蛋仔。想試很久了今日終於試到，到達時只有兩位客人在等待，雞蛋仔即叫即整，保證新鮮熱辣。但吃下去卻發現Not my cup of tea，芋泥確實很足料，但過度天然感覺完全沒有下糖，吃進去幾乎沒有甜味，真的很像在吃芋頭蓉。另外由於太足料，所以雞蛋仔蛋漿部分真的只有個皮咁薄，個皮偏軟不夠脆口。我個人喜歡的雞蛋仔，是皮脆但內裡軟糯帶點蛋糕口感的，通常這種雞蛋仔皮會光滑沒有太多氣孔，這個餡多過蛋漿的雞蛋仔真的不太合我個人口味，如果要選，我還是會選擇分開食雞蛋仔同芋頭~