一番風味 (已結業)

我们俩口子有时假日不想煮饭便落街食。以中菜来说，「一番风味」都算是区内不错的中菜馆。肥妹最爱吃蟹粥，每次到澳门都会点吃水蟹粥。所以每次来到「一番风味」，蟹粥都是我们的必点菜。除了蟹粥，我们还会叫一两碟小炒呢！蟹粥可选膏蟹或花蟹，因为我们喜欢吃蟹膏，所以就挑选了膏蟹粥。🦀膏蟹粥（$328）蟹粥原个砂窝上，很有份量！我俩口子每人吃了3、4碗都吃不完，肚子都要撑破。🙊🙈粥被橙黄色的蟹膏染成金黄色，口感软绵，可惜今次略嫌蟹的鲜味不足。😕从蟹盖看得出蟹膏丰腴，是名符其实的膏蟹啊！都算加返d分数。原只膏蟹斩件蟹肉也不少，软嫩有弹性。姜葱炒桶蚝（$128）一客炒桶蚝有5，6只，份量都算合理。桶蚝大大只，肥美多汁，煎炸炆煮完都不太干身，又能保持其鲜味，用姜葱炒又有镬气，入口惹味呢！👍🏻日式鹅肝炒牛柳粒（$88）脆炸鹅肝粒表面香脆，里面保留了鹅肝细嫩软滑的口感，😋牛柳粒牛味突出，肉质弹牙有嚼劲，和香甜爽脆的彩椒一起炒，令菜式色彩缤纷，赏心悦目之余，更添口感呢！☺️整体来说，「一番风味」食物水准确实不错，蟹粥足料，小炒有镬气，价格都算合理。如果要用膏蟹粥和澳门的水蟹粥相比，确实不比澳门的鲜甜，但「一番风味」