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2024-01-18
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好少见烤鱼地方咁有情调,环境充满古典味,天花挂满一个个彩色绣花球,印象特别深刻!六点钟时间尚早 ,客人唔多可以慢慢影下相😬铜盘烤石斑鱼 ( 红烧蒜香味)原身配料实在太丰富!!有芽菜、莴笋 、金菇 、布豆腐 、魔芋、水晶粉等配菜!锅底本身都有水晶粉但我地决定额外加一份水晶粉,烟烟韧韧好正🤭 布豆腐系我预料之外会有嘅配菜,记忆中有三件定四件,大件又厚身,里面系蜂巢状,完全吸收晒汤汁🤩蒜香味浓郁程度适中,加上我地叫走辣,味道唔会过浓或者过淡,食完唔觉得颈渴,个人最怕愈食愈咸的汁底,呢个口味挺适合我哋!原条石班鱼炸过令鱼皮部份食起来酥脆香口👍👍肉质软绵绵且弹牙,基本上只有少少细骨,但食时依然要小心咀嚼!除咗烤鱼同水煮鱼之外,留意到餐牌上仲有好多唔同种类野食,海鲜糸列有蟹 、大小龙虾、 蛏子 ,有几款唔同煮法选择,就算唔想大鱼大肉都有米线、酸辣粉或者家常小炒…。
铜盘烤石斑鱼 ( 红烧蒜香味)
原身配料实在太丰富!!
有芽菜、莴笋 、金菇 、布豆腐 、魔芋、水晶粉等配菜!
锅底本身都有水晶粉但我地决定额外加一份水晶粉,烟烟韧韧好正🤭
布豆腐系我预料之外会有嘅配菜,记忆中有三件定四件,大件又厚身,里面系蜂巢状,完全吸收晒汤汁🤩
蒜香味浓郁程度适中,加上我地叫走辣,味道唔会过浓或者过淡,食完唔觉得颈渴,个人最怕愈食愈咸的汁底,呢个口味挺适合我哋!
原条石班鱼炸过令鱼皮部份食起来酥脆香口👍👍肉质软绵绵且弹牙,基本上只有少少细骨,但食时依然要小心咀嚼!
除咗烤鱼同水煮鱼之外,留意到餐牌上仲有好多唔同种类野食,海鲜糸列有蟹 、大小龙虾、 蛏子 ,有几款唔同煮法选择,就算唔想大鱼大肉都有米线、酸辣粉或者家常小炒…。
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