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2017-10-26
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今晚相约朋友交收小樱之余，也跟她小聚一番，不过她怀了身孕，不宜去太远的地方吃晚饭，所以我还是约她去她家附近的博派面馆好了，而且这里的鱼汤米线挺鲜甜的，对BB也有益处。这里的小食相当不错，尽管光顾多次，也百吃不厌。首先来个开胃的凉菜手拍青瓜，不用担心青瓜会很呛辣的，酸酸的酱汁并没有盖过青瓜的清脆香甜，反而让青瓜更为爽脆，令人忍不住一口接一口的吃。朋友挺喜欢芝士薯蓉烧蕃茄，浓厚的芝士加上烟肉粒香气十足，也让薯蓉烧蕃茄味道层次丰富起来。薯蓉松软绵密，因蕃茄包覆薯蓉让它保有充足的水份，她说意想不到的美味。博派的脆炸珍珠奶茶隐隐约约飘出珍珠奶茶的芳香，珍珠奶茶外层被香脆的炸浆重重包围，内里珍珠滑溜富弹性嚼劲，同时奶茶以不一样的形态出现，如丝滑的布甸的口感，朋友非常好奇它的制作方法，我每次都会研究，都未找到结果，哈哈。我极力推介朋友吃虾腐鲮鱼饼汤米线，因为真的会一尝难忘。鲮鱼饼炸至今黄的外表弥漫出惊为天人的香气，刚上桌有少烫口，但那香味会让人忍著烫，也要将它塞进口里。扎实的鲮鱼饼弹力十足，满是鱼肉的鲜甜。虾腐绝非是一般坊间所吃的，都是博派手工制出品，饱满浑圆的很可爱。虾腐除尝到它的弹牙感外，那鲜虾
手拍青瓜
$26
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这里的小食相当不错，尽管光顾多次，也百吃不厌。首先来个开胃的凉菜手拍青瓜，不用担心青瓜会很呛辣的，酸酸的酱汁并没有盖过青瓜的清脆香甜，反而让青瓜更为爽脆，令人忍不住一口接一口的吃。
芝士薯蓉烧蕃茄
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朋友挺喜欢芝士薯蓉烧蕃茄，浓厚的芝士加上烟肉粒香气十足，也让薯蓉烧蕃茄味道层次丰富起来。薯蓉松软绵密，因蕃茄包覆薯蓉让它保有充足的水份，她说意想不到的美味。
脆炸珍珠奶茶
$32
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博派的脆炸珍珠奶茶隐隐约约飘出珍珠奶茶的芳香，珍珠奶茶外层被香脆的炸浆重重包围，内里珍珠滑溜富弹性嚼劲，同时奶茶以不一样的形态出现，如丝滑的布甸的口感，朋友非常好奇它的制作方法，我每次都会研究，都未找到结果，哈哈。
虾腐鲮鱼饼汤米线
$68
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我极力推介朋友吃虾腐鲮鱼饼汤米线，因为真的会一尝难忘。鲮鱼饼炸至今黄的外表弥漫出惊为天人的香气，刚上桌有少烫口，但那香味会让人忍著烫，也要将它塞进口里。扎实的鲮鱼饼弹力十足，满是鱼肉的鲜甜。
虾腐绝非是一般坊间所吃的，都是博派手工制出品，饱满浑圆的很可爱。虾腐除尝到它的弹牙感外，那鲜虾海中的味道在口腔无穷爆发起来。鱼汤很单纯的鲜甜，没有腥味，大概也可以猜测出鱼肉的新鲜度，米线亦吸饱清甜的鱼汤，非常味美，朋友表示BB也爱吃啊。
黄酒鸡柳汤米线
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天气开始转凉，我也要好好养生滋润，故今晚选吃黄酒鸡柳汤米线。这黄酒鸡柳汤真的用料讲究，采用新鲜鸡丝和黄酒外，亦有红枣，淮山等药材熬煮，鸡汤浓郁而不腻，香醇得令人著迷。
黄酒鸡柳汤米线
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黄酒鸡柳汤米线
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夹著鲜嫩的鸡肉与米线一起吃，再喝一口汤，真的天上有的滋味。
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