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2015-01-23 334 浏览
本人对鸡蛋仔有个小小的要求,就是鸡蛋仔不能出现苦味。曾经光顾过数家出名的鸡蛋仔店,足料归足料,但多半都会出现苦味,那种嚼后苦实在令人质疑其成名的原因。今天与老友聚会,在韩国餐厅等位时,看到一名女孩手拿着包鸡蛋仔,非常吸引,可能这就是隔离饭香,因此在晚饭后便走到街角口的一口齐。$13一包即叫即整足料鸡蛋仔,算是名符其实的招牌小食。每颗都有厚厚的内饀,嚼后没有讨厌的苦味,有烟韧口感,唯独蛋味比较淡。眼看蛋浆之浓郁,口尝蛋味之薄弱,好比鱼与熊掌,若两者并存,那该多美妙。不过老板用心的努力,仍然值得再次光临。
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本人对鸡蛋仔有个小小的要求,就是鸡蛋仔不能出现苦味。曾经光顾过数家出名的鸡蛋仔店,足料归足料,但多半都会出现苦味,那种嚼后苦实在令人质疑其成名的原因。

今天与老友聚会,在韩国餐厅等位时,看到一名女孩手拿着包鸡蛋仔,非常吸引,可能这就是隔离饭香,因此在晚饭后便走到街角口的一口齐。

$13一包即叫即整足料鸡蛋仔,算是名符其实的招牌小食。
招牌鸡蛋仔
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招牌鸡蛋仔
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每颗都有厚厚的内饀,嚼后没有讨厌的苦味,有烟韧口感,唯独蛋味比较淡。眼看蛋浆之浓郁,口尝蛋味之薄弱,好比鱼与熊掌,若两者并存,那该多美妙。

不过老板用心的努力,仍然值得再次光临。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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