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2019-07-08
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今日带家母外出请佢食餐好，正逢大雨，火锅啱晒。👇🏻估唔到呢间火锅舖头咁大，店员带我们行去露台就坐，好似行极都未到。店内装饰十分雅致，用木制屏风隔开一间间，坐大堂都有包房之觉。露台亦有红灯笼、纸灯、竹屏风装饰，环境非常舒适。个名叫老锅火锅，上台的锅又真系老式铜锅，几有心思。👇🏻餐牌几丰富，四种特色锅底，肉类、海鲜、丸、饺、蔬菜应有尽有。饮品亦有清酒同自家制乌梅汁、菊花茶，几好饮。👇🏻【胶原蛋白美人锅】真系有原只乌鸡，鸡肉索晒汤汁，用料十分足，汤底鲜甜，饮足三碗，净系汤底我地都食到半饱😂冇几耐就上菜了。👇🏻【精选手切牛肩肉】肥瘦均匀，睇落几新鲜，摆盘精致。煮熟后入口，虽唔似雪花肥牛咁易咬烂，不过肉质劲道，有淡淡牛肉特有嘅香味，同埋大大份，好抵食。👇🏻【皇牌鱼肚】推介！厚切鱼肚，下锅后索晒汤汁，十分软糯，鱼肚质地细腻，好似食竹荪咁，鲜美弹牙。👇🏻【黑松露虾丸+鹅肝墨鱼丸】手打丸，弹牙，最紧要呢个配搭好新颖，黑松露味又唔会压住虾丸味，两者结合系特别的鲜味。墨鱼丸入面包著鹅肝，咬一啖好似寻宝咁，几得意。👇🏻【咸蛋黄炸鱼皮】现炸鱼皮，热辣辣，好脆，咸蛋黄包著成块鱼皮，稍带粉质嘅口感，同咸蛋黄嘅咸香
👇🏻估唔到呢间火锅舖头咁大，店员带我们行去露台就坐，好似行极都未到。店内装饰十分雅致，用木制屏风隔开一间间，坐大堂都有包房之觉。露台亦有红灯笼、纸灯、竹屏风装饰，环境非常舒适。个名叫老锅火锅，上台的锅又真系老式铜锅，几有心思。
👇🏻餐牌几丰富，四种特色锅底，肉类、海鲜、丸、饺、蔬菜应有尽有。饮品亦有清酒同自家制乌梅汁、菊花茶，几好饮。
👇🏻【胶原蛋白美人锅】真系有原只乌鸡，鸡肉索晒汤汁，用料十分足，汤底鲜甜，饮足三碗，净系汤底我地都食到半饱😂
胶原蛋白美容汤底
$258
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冇几耐就上菜了。👇🏻【精选手切牛肩肉】肥瘦均匀，睇落几新鲜，摆盘精致。煮熟后入口，虽唔似雪花肥牛咁易咬烂，不过肉质劲道，有淡淡牛肉特有嘅香味，同埋大大份，好抵食。
特选牛肩肉
$198
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👇🏻【皇牌鱼肚】推介！厚切鱼肚，下锅后索晒汤汁，十分软糯，鱼肚质地细腻，好似食竹荪咁，鲜美弹牙。
皇室鱼肚
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👇🏻【黑松露虾丸+鹅肝墨鱼丸】手打丸，弹牙，最紧要呢个配搭好新颖，黑松露味又唔会压住虾丸味，两者结合系特别的鲜味。墨鱼丸入面包著鹅肝，咬一啖好似寻宝咁，几得意。
鹅肝墨鱼丸（半份）黑松露虾丸（半份）
$58
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👇🏻【咸蛋黄炸鱼皮】现炸鱼皮，热辣辣，好脆，咸蛋黄包著成块鱼皮，稍带粉质嘅口感，同咸蛋黄嘅咸香，忍唔住好快比我地食晒成碟。
咸蛋黄炸鱼皮
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👇🏻呢个【冰菜】更是特别，原以为菜叶上的系水珠，原来系好似盐粒咁长在上面的，煮熟后都仲见到「冰粒」，食落十分爽脆，值得一试！
冰菜（限量）
$65
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👇🏻【稻庭乌龙面】其实就系乌冬，不过有铁网滤水，方便食客。
稻庭乌龙面
$48
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每碟送都份量十足，两人食多左啲，不过食到好满足，坐得阔落，环境清幽，店员服务友善，如果想食餐好，推介黎呢间。
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