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2019-05-26
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妈咪中意食上海野，但食黎食去都系果几间上海xx，听观塘区朋友话呢边有间足料惹味既沪菜馆，呢日放假就专登带佢去试下一去到就见到几张大圆枱，岩哂大班人食，咁至系中菜咖嘛依家好多食肆都得4-6人枱。先黎个冷盘，冰冰凉凉配上花雕既芳香，喺夏天食特别清新消暑猪手皮既弹牙又烟韧，唔会好多肥膏。必点担担面难得食到带麻辣既担担面，好多时喺香港食到既都剩系落左麻酱，唔够地道。呢碗份量充足，两个人share食岩岩好。一上枱就闻到浓郁既花生香，麻辣味十足，愈食愈带劲鱼片大大旧，不过少左啲，得六七旧呢道菜反而食落无咁辣，迎合返大众口味。配料丰富，有黑木耳、杂菇、薯粉同莴笋。薯粉索汁力强，入口啖啖椒香。妈味最爱既上海菜炒得够香口，加上酱汁调配得甜中带辣，惹味十足。回锅肉肥瘦均匀分明，口感爽口不油腻；年糕更胜一筹，非常Q弹。食得上海野当然唔少得饮返杯冻豆浆先满足～豆浆阵阵豆香，唔会死甜，清清地，正好平衡返菜肴既浓味
一去到就见到几张大圆枱，岩哂大班人食，咁至系中菜咖嘛依家好多食肆都得4-6人枱。
醉猪手
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先黎个冷盘，冰冰凉凉配上花雕既芳香，喺夏天食特别清新消暑
猪手皮既弹牙又烟韧，唔会好多肥膏。
四川担担面
$40
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必点担担面难得食到带麻辣既担担面，好多时喺香港食到既都剩系落左麻酱，唔够地道。
呢碗份量充足，两个人share食岩岩好。一上枱就闻到浓郁既花生香，麻辣味十足，愈食愈带劲
水煮鱼片
$98
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鱼片大大旧，不过少左啲，得六七旧呢道菜反而食落无咁辣，迎合返大众口味。
水煮鱼片
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年糕炒回锅肉
$88
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妈味最爱既上海菜炒得够香口，加上酱汁调配得甜中带辣，惹味十足。
年糕炒回锅肉
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回锅肉肥瘦均匀分明，口感爽口不油腻；年糕更胜一筹，非常Q弹。
冻豆浆
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