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2020-07-02
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疫症系香港开始缓和, 同事们都积极搞饭局, 公众假前夕放工后, 齐齐去火锅燃打边炉。平日晚7点, 门外已经有人等位, 醒目既我当然预早book位, 顺利安排入座。餐厅环境很有中国风, 虽说台与台距离都几近, 但冷气很够, 没有焗促感觉。先送上一整盘混酱配料 (茶芥+酱料: HK$10/位)呢度火锅配料选择多多, 部份款式更有半份/全份选择, 汤底亦很有特色, 最后选择了【蜂巢豆腐白汤锅】HK$130乳白色汤底很足料, 包括有多种名贵药材, 其中有原条人参, 汤底味道甘香清甜, 另外仲有好滑既鸭血, 同埋蜂巢豆腐, 啖啖都充满豆香+汤汁味道。每次黎我都定必order【腐竹鸡蛋糖水沙冰】HK$33沙冰打得幼细, 入口冰凉即溶, 豆香味偏重, 甜甜地... 正!【极品安格斯肥牛 (小)】HK$165肥牛色泽鲜嫩, 牛脂分布平均, 肉味偏重, 小份够哂两个人份量。 【蜜瓜水晶包】HK$39很有特色, 水晶包熟后, 外皮软滑, 一咬之下, 内里热辣辣蜜瓜汁涌出, 充满蜜瓜果香, 非常清甜。【脆鲩腩(半份)】HK$39鱼质超爽, 有鱼鲜味, 不过半份其实只有两件有肉食, 唔太够喉。【桂花蚌】HK$
平日晚7点, 门外已经有人等位, 醒目既我当然预早book位, 顺利安排入座。
餐厅环境很有中国风, 虽说台与台距离都几近, 但冷气很够, 没有焗促感觉。
先送上一整盘混酱配料 (茶芥+酱料: HK$10/位)
呢度火锅配料选择多多, 部份款式更有半份/全份选择, 汤底亦很有特色,
最后选择了【蜂巢豆腐白汤锅】HK$130
乳白色汤底很足料, 包括有多种名贵药材, 其中有原条人参, 汤底味道甘香清甜,
蜂巢豆腐白汤锅
$130
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另外仲有好滑既鸭血, 同埋蜂巢豆腐, 啖啖都充满豆香+汤汁味道。
每次黎我都定必order【腐竹鸡蛋糖水沙冰】HK$33
沙冰打得幼细, 入口冰凉即溶, 豆香味偏重, 甜甜地... 正!
腐竹鸡蛋糖水沙冰
$33
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【极品安格斯肥牛 (小)】HK$165
肥牛色泽鲜嫩, 牛脂分布平均, 肉味偏重, 小份够哂两个人份量。
极品安格斯肥牛 (小)
$165
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【蜜瓜水晶包】HK$39
很有特色, 水晶包熟后, 外皮软滑, 一咬之下, 内里热辣辣蜜瓜汁涌出, 充满蜜瓜果香, 非常清甜。
蜜瓜水晶包
$39
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【脆鲩腩(半份)】HK$39
鱼质超爽, 有鱼鲜味, 不过半份其实只有两件有肉食, 唔太够喉。
脆鲩腩(半份)
$39
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【桂花蚌】HK$94
质地爽滑, 正!
桂花蚌
$94
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【蟹籽手打虾丸】HK$70
虾丸好弹牙, 由好多爽口鲜甜既虾肉细粒组成, 好足料! 超推介!!
蟹籽手打虾丸
$70
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最后餐厅还送上甜品---腐竹鸡蛋糖水沙冰
细细杯, 已经很满足!!!
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