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2019-03-11
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大角咀附近一带好多都食过试过，难得见到一间门外摆满新开张既花牌既店，就决定左要去试下。印象中依个位本身系一间日式料理餐厅，地理位置唔远，但系都几易被忽略（总是钟意走左去大街觅食🤣新开业一排之后，避开左人潮去食午餐，店唔算大，坐大约二十人左右，岩岩好唔洗等位就入得款式睇落唔算好多，主要系面食由店名睇到，虾面就系佢既招牌菜！所以我就拣左才哥虾汤面。虾面睇落馅料十足，除了虾之外，仲有豆卜同猪肉等配料。先试汤底发现有惊喜，汤底系好明显好浓郁既虾鲜味，而面底软硬程度适中，大虾又有预先已剥壳，方便食用唔洗自己手动👍🏻，味道亦不错👍🏻清炖牛展汤热辣辣既汤，足料入味，同样系配料十足。但味道同坊间的差不多。感觉汤底几用心熬制，都好够味道同料，应该唔系味精加成。两面相比之下，虾汤更出色同有独特风味
印象中依个位本身系一间日式料理餐厅，地理位置唔远，但系都几易被忽略（总是钟意走左去大街觅食🤣
新开业一排之后，避开左人潮去食午餐，店唔算大，坐大约二十人左右，岩岩好唔洗等位就入得
款式睇落唔算好多，主要系面食
由店名睇到，虾面就系佢既招牌菜！所以我就拣左才哥虾汤面。
虾面睇落馅料十足，除了虾之外，仲有豆卜同猪肉等配料。
先试汤底发现有惊喜，汤底系好明显好浓郁既虾鲜味，而面底软硬程度适中，大虾又有预先已剥壳，方便食用唔洗自己手动👍🏻，味道亦不错👍🏻
清炖牛展汤
热辣辣既汤，足料入味，同样系配料十足。但味道同坊间的差不多。
感觉汤底几用心熬制，都好够味道同料，应该唔系味精加成。两面相比之下，虾汤更出色同有独特风味
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