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2020-01-20
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以鱼类做主题的食物现在真的不多了，其实很久之前已经在openrice寻找过这间鲷鱼鱼汤专门店，只是当是没有什么机会去吃，到了这天难得有多一点时间，终于有机会前往小店。贵为 openrice「最优秀东区开饭热店」头衍的它，这天竟然没有人等位不过位置是很满的没错。汤饭和乌冬的款式都颇多，大部分都有海鲜，很是吸引！以海鲜还有鲷鱼浓汤的汤饭价钱来说，百多元真不算昂贵呀。还有其他小食种类，都是典型的一些日式小食，其中以饺子鸡翼最有名。先试试小食，点了一份饺子鸡翼，值得一提的是，不是每一间日本餐厅都有饺子鸡翼。味道比我想像中的好，一咬开，里面有大量的肉，猪肉的质感很实在，像平时云吞或是饺子的馅，未试过饺子鸡翼，试了感觉好新鲜呀。先点了一款象拔蚌贝柱蟹柳乌冬，这个菜式真的很足料，给的份量毫不吝啬。首先象拔蚌很大只，但是味道有轻微腥，可以再改善一下。贝柱很鲜味，小小的反而给人的感觉份量更多，更有满足感。蟹柳不是鱼肉而是真的蟹肉，呈浅橙色，感觉很治愈。自己点了份鲍鱼花胶鱼肚乌冬，所以材料都十分滋补非常适合女士食用！乌冬就当然要先喝一口汤，汤底很清新，毫不油腻，鲷鱼的味道也很明显，证明汤底很足料。吃得出来
汤饭和乌冬的款式都颇多，大部分都有海鲜，很是吸引！以海鲜还有鲷鱼浓汤的汤饭价钱来说，百多元真不算昂贵呀。
还有其他小食种类，都是典型的一些日式小食，其中以饺子鸡翼最有名。
先试试小食，点了一份饺子鸡翼，值得一提的是，不是每一间日本餐厅都有饺子鸡翼。味道比我想像中的好，一咬开，里面有大量的肉，猪肉的质感很实在，像平时云吞或是饺子的馅，未试过饺子鸡翼，试了感觉好新鲜呀。
饺子鸡翼
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先点了一款象拔蚌贝柱蟹柳乌冬，这个菜式真的很足料，给的份量毫不吝啬。首先象拔蚌很大只，但是味道有轻微腥，可以再改善一下。贝柱很鲜味，小小的反而给人的感觉份量更多，更有满足感。
极鲜象拔蚌贝柱蟹棒汤饭
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自己点了份鲍鱼花胶鱼肚乌冬，所以材料都十分滋补非常适合女士食用！
鲍鱼花胶鱼肚汤乌冬
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乌冬就当然要先喝一口汤，汤底很清新，毫不油腻，鲷鱼的味道也很明显，证明汤底很足料。
吃得出来鲍鱼并不是罐头鲍，鲜味非常！又有嚼劲，也不算很细只，吃完非常有满足感呀😆
鱼肚虽然称不上是十分昂贵的食物，在这里却成了主角，鱼肚平时在酒楼也有的，吸收大量的酱汁会使得鱼肚很入味，在这里也不例外，吸收了大量的鲷鱼汤，一咬便能感觉到鲷鱼汤在口中徘徊
饮品方面，分别点了粒粒桃和苹果乐园。粒粒桃有芦荟和白桃果醋，整杯饮品都不会太甜，芦荟很爽口，蜜桃又清甜。苹果乐园是苹果汁，能感受到富士苹果的香气呢。
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