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2019-02-10
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临近过年前，不少零售业都进行大减价速销，而我当时尽情地花光银两啦^^尽兴地shopping后最想就是医医肚，最后决定去尚鲜食烧肉放题其实这间放题专门店已经是第2次来，不过今次刚好有新Promotion，只要将成个set upgrade就可以每位$398劲叹日本和牛^^因为已经第2次来，所以已经好熟悉这里的运作，如果要我推介一间放题，尚鲜必定在名单之中~!!!我好喜欢它们提倡环保的自助电子下单，可以减省一叠叠不同颜色区分的落单纸，而且在选择完毕后可以覆单确认无误才送单，运作上方便快捷~!!如假包换的和牛放题，尚鲜选用A5鹿儿岛黑毛和牛、A4鹿儿岛及宫崎黑毛和牛，所有上碟的和牛件都附有卡纸以识别!!!!!仔细一看和牛的肉质，色泽红润，油花分布平均，如牛肩胛、牛颈脊、牛腿肉等，看到口水都快流出来啦当时我还傻傻的问了一个问题，到底哪个部位最好吃呢??还是全点2人份好啦，大包围浅尝，再重点细意品尝是我吃和牛的原则~!!以牛脊肉为例，运动量较少，筋结缔组织不算太紧密，入口嫩滑不过总括我吃完七、八款和牛之后，我只得出"入口即溶，油花甘香，回味无穷"几个字耶不想有太大罪恶感，配以爽脆生菜一齐食，口感清
其实这间放题专门店已经是第2次来，不过今次刚好有新Promotion，只要将成个set upgrade就可以每位$398劲叹日本和牛^^
因为已经第2次来，所以已经好熟悉这里的运作，如果要我推介一间放题，尚鲜必定在名单之中~!!!我好喜欢它们提倡环保的自助电子下单，可以减省一叠叠不同颜色区分的落单纸，而且在选择完毕后可以覆单确认无误才送单，运作上方便快捷~!!
黑毛和牛盛合
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如假包换的和牛放题，尚鲜选用A5鹿儿岛黑毛和牛、A4鹿儿岛及宫崎黑毛和牛，所有上碟的和牛件都附有卡纸以识别!!!!!
仔细一看和牛的肉质，色泽红润，油花分布平均，如牛肩胛、牛颈脊、牛腿肉等，看到口水都快流出来啦
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以牛脊肉为例，运动量较少，筋结缔组织不算太紧密，入口嫩滑
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不过总括我吃完七、八款和牛之后，我只得出"入口即溶，油花甘香，回味无穷"几个字耶
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海鲜拼盘
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有和牛，有海鲜，一次过满足食欲啦~~海鲜拼盘有甲罗烧，鲜活鲍鱼、大大只虎虾，扇贝，还有超级肥美生蚝
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鲍鱼烤得刚刚好，入口不会过老过熟，好滋味
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鲍鱼生猛得在烤网上仍然跳动中，记得要控制火侯，否则会浪费了新鲜食材唷
甲罗烧
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甲罗烧
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看到妹妹食得多滋味就知道食物质素到底有多高
刺身拼盘
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这里的刺身都一样有水准，reorder了几次甜虾和带子了^^
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另外这款芥末鱿鱼都好好味架~
烧菠萝
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题外话/补充资料：
提提大家，尚鲜所有点餐都以件数计算，店员好亲切有礼，基本上枱面的空碟好快就被收走，所以大家下单前要想清楚唷~!!食几多叫几多，最重要是不要浪费食物唷~!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
