影片
更多
2024-11-04
228 浏览
秋意渐浓，识食之人带我逸轩品尝7両重江苏大闸蟹，套餐内其他菜式都相当美味有特色！亦是今年见过最有心机推蟹宴的中菜厅逸轩金秋蟹宴 $988/位（ 推广日期由即日至2024年12月8日）逸‧拼—蟹粉蟹肉脆皮云吞第一道前菜立即已经食到鲜味蟹粉，蟹肉云吞仔非常香脆，元宝形状最合加上蟹粉、龙爪菇菌一啖放进口，满足！天府口水汁鸳鸯鸡卷用上乌鸡造成鸳鸯鸡卷，好特别！配微辛麻辣口水汁味道最夹～烧椒酱轻煎去壳富贵虾将濑尿虾去壳轻煎，烧椒酱够香而不呛，带出濑尿虾本身鲜甜味！逸‧汤—原个椰皇浓汤炖花胶汤品必须大力拍手，超好饮主厨将椰皇先烤焗将椰油逼出先炖花胶，味道前所未有甘浓厚醇滑～～～花胶份量亦都劲足料！逸‧艺—清蒸江苏大闸蟹（7两） 配冲绳黑糖姜茶天气关系，刚好10月尾带来爆膏雄蟹，7両蟹蟹膏量明显系平时4両一倍，甘香鲜味，真系配花雕衬一衬先得！就连黑糖姜茶都放左一朵<豆腐花>耳犹未尽更可以优惠价另加7両雄蟹每只HK$248蒜煎336小时熟成日本猪严选日本白桦豚，豚肉紧致嫩滑～蟹粉蟹肉烩冬粉满满蟹粉蟹肉拌冬粉，将浓郁鲜味蟹粉在延续呢一道主食上逸‧匠—羽衣甘蓝二少爷炒饭将羽衣甘蓝炸脆增添香
逸轩金秋蟹宴 $988/位（ 推广日期由即日至2024年12月8日）
逸‧拼—蟹粉蟹肉脆皮云吞第一道前菜立即已经食到鲜味蟹粉，蟹肉云吞仔非常香脆，元宝形状最合加上蟹粉、龙爪菇菌一啖放进口，满足！
天府口水汁鸳鸯鸡卷用上乌鸡造成鸳鸯鸡卷，好特别！配微辛麻辣口水汁味道最夹～
烧椒酱轻煎去壳富贵虾将濑尿虾去壳轻煎，烧椒酱够香而不呛，带出濑尿虾本身鲜甜味！
逸‧汤—原个椰皇浓汤炖花胶汤品必须大力拍手，超好饮
主厨将椰皇先烤焗将椰油逼出先炖花胶，味道前所未有甘浓厚醇滑～～～花胶份量亦都劲足料！
逸‧艺—清蒸江苏大闸蟹（7两） 配冲绳黑糖姜茶
天气关系，刚好10月尾带来爆膏雄蟹，7両蟹蟹膏量明显系平时4両一倍，甘香鲜味，真系配花雕衬一衬先得！就连黑糖姜茶都放左一朵<豆腐花>
耳犹未尽更可以优惠价另加7両雄蟹每只HK$248
蒜煎336小时熟成日本猪严选日本白桦豚，豚肉紧致嫩滑～
蟹粉蟹肉烩冬粉满满蟹粉蟹肉拌冬粉，将浓郁鲜味蟹粉在延续呢一道主食上
逸‧匠—羽衣甘蓝二少爷炒饭将羽衣甘蓝炸脆增添香气同口感，配上熟度刚好刺身带子炒饭，劲有心思
逸‧尝—甜品荟萃黑糖紫薯冰粉，卖相别致，由自己调配黑糖甜度～有造型亦有仪式感～ （据讲甜品每天供应不同喔）
可额外选配以下餐酒：会稽山十年陈青瓷国宴花雕酒 （500毫升） 每瓶HK$398
同场加映：飞行棋点心招牌拼盘
奶皇包超流沙热辣辣，鱼香茄子、咸水角有卖相又有实力，最后仲有子母虾饺，细细迷你虾饺仔装满芥末籽配传统虾饺成功fusion别有一番味道！
鲜茄焗猪扒饭 食材选用静冈县蕃茄，天然茄香～同样选用闱本白桦豚，口感极佳，最后配埋煎到超香兰王太阳蛋，焗猪都食到高级感！
张贴
