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2016-01-04
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荃湾路德围附近有很多食肆，大多数"寿命"都唔长。有间车仔面仍然趷立而今，而且周不时都排长龙。但从佢舗外既装修，门面简陋，地方陜窄，肯定估佢唔到，佢有一班捧场客。店舖主张外卖主义，但亦可堂食，眼见大部份人都系外卖既。我都经常光顾呢间，当下午茶咁食。一入去就见到每样𩠌同价钱都挂系厨房前，全店得2~3个人，一个负责楼面，另外两个负责煮面及收钱。拣(嗌)完𩠌后，厨师快手"鹿"几"鹿"就拎得，系呢度所有野都自己黎。今次我拣左猪红，鸡翼，辣鱼蛋配幼面。猪红好结实，冇一夹就散，而且有口感。极力推荐呢度d鸡翼(8蚊一只全翼)，超好味，好多人外卖鸡翼返屋企食。鸡肉幼滑，而且好入味，真系想骨都食埋，店主自家秘制去"叶"而呢度既辣鱼蛋亦不可不提。出面d辣鱼蛋系浸到大大粒，再加辣酱，而呢度d系好细粒但辣过出面果d从鱼蛋既外观你估佢唔系佢咁劲。佢唔爽亦都唔弹牙，一咬落去有阵辣味。之后阵辣味开始发功直逼去喉咙。食得辣可以一试。个面就比较普通，系爽口冇"简水"味。但份量黎讲系好少，只能当下午茶而已。
有间车仔面仍然趷立而今，而且周不时都排长龙。
但从佢舗外既装修，门面简陋，地方陜窄，
肯定估佢唔到，佢有一班捧场客。
店舖主张外卖主义，但亦可堂食，眼见大部份人都系外卖既。
我都经常光顾呢间，当下午茶咁食。
一入去就见到每样𩠌同价钱都挂系厨房前，全店得2~3个人，
一个负责楼面，另外两个负责煮面及收钱。
拣(嗌)完𩠌后，厨师快手"鹿"几"鹿"就拎得，系呢度所有野都自己黎。
三𩠌车仔面
$23
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猪红好结实，冇一夹就散，而且有口感。
极力推荐呢度d鸡翼(8蚊一只全翼)，超好味，好多人外卖鸡翼返屋企食。
鸡肉幼滑，而且好入味，真系想骨都食埋，店主自家秘制去"叶"
而呢度既辣鱼蛋亦不可不提。
出面d辣鱼蛋系浸到大大粒，再加辣酱，而呢度d系好细粒但辣过出面果d
从鱼蛋既外观你估佢唔系佢咁劲。佢唔爽亦都唔弹牙，一咬落去有阵辣味。
之后阵辣味开始发功直逼去喉咙。食得辣可以一试。
个面就比较普通，系爽口冇"简水"味。
但份量黎讲系好少，只能当下午茶而已。
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