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2017-05-09
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性价比十分高的一间平民cafe小店虽然地点比较偏僻，但食物质素真的胜于一切是次，我和男朋友来到这间选了两个set dinner前菜选了蟹饼和鲷鱼他他简单的沙律菜摆设得十分精致，可以看出厨师的心思蟹饼煎到恰当好处，外脆内软，蟹肉含量十分丰富，浓浓的蟹肉味道☺️. 鲷鱼他他可以看出是新鲜捞，颜色呈乳白，没有淤黑，而且味道不太酸，不抢过鲷鱼的味道平衡得很好.肉眼火候控制得很好，呈粉红色，配上红菜头puree，酸酸甜甜，几开胃.鸡卷的很有水准，馅料用了黑松露，松子仁，鸡肉十分嫩滑，皮都煎得挺香脆.令人十分震惊的是，他在一碟dish入门有超过8种不同的配菜，而且有些都很有心思，例如玉米蓉为例，口感十分特别，相信用一番心机.最好甜品食了提拉米苏，口感不过不失，咖啡酒的味道可以浓些.一个set dinner 大约200百多元，以食物的质素来说，真的物超所值。
虽然地点比较偏僻，但食物质素真的胜于一切
是次，我和男朋友来到这间选了两个set dinner
香煎蟹饼配芒果沙沙
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鲷鱼他他配墨鱼籽酱
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简单的沙律菜摆设得十分精致，可以看出厨师的心思
蟹饼煎到恰当好处，外脆内软，蟹肉含量十分丰富，浓浓的蟹肉味道☺️.
鲷鱼他他可以看出是新鲜捞，颜色呈乳白，没有淤黑，而且味道不太酸，不抢过鲷鱼的味道平衡得很好.
纽西兰一级肉眼
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松子野菌车打芝士酿鸡卷
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鸡卷的很有水准，馅料用了黑松露，松子仁，鸡肉十分嫩滑，皮都煎得挺香脆.
令人十分震惊的是，他在一碟dish入门有超过8种不同的配菜，而且有些都很有心思，例如玉米蓉为例，口感十分特别，相信用一番心机.
Tiramisu
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一个set dinner 大约200百多元，以食物的质素来说，真的物超所值。
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