新記芝士麵 (已結業)

由上环出发跑到尖沙嘴，途径被战火摧残的中环，不禁为之惋惜，但庆幸的是生活还可以继续，步可以照跑、野可以照食、食评可以照写。今次品尝位于“金宵大厦“———香槟大厦的新记芝士面，笔者分别点了位于餐牌第一及第尾的终极芝士面及劲辣川椒牛肉饭。终极芝士面：美国芝士加牛奶煮成的芝士酱加上出前一丁配以瑞士汁作主要调味的红肠、猪颈肉的配搭，整体上过于腻。劲辣川椒牛肉饭：瑞士汁+某康购得的桂林辣椒酱组合有小聪明配搭的感觉，因为感觉瑞士汁在料理中常使用。体验文化：5星、食物：3星、营养：食后建议运动。结论：旅游必试1次，但重点并非食物本身，而是餐厅的存在。