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2017-10-08
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上星期朋友带我来壹玖捌叁饮茶已经觉得十分惊喜，今星期朋友带我来食晚饭，非常期待。晚上来到跑马地又是另一番景象，显然比白天人流少，十分安静。来到餐厅，门面雅致，独立楼梯上二楼，店内的装潢典雅大方，环境宁静舒适，店员待客有礼，点菜方面也非常现代化可用平板电脑落单，图片、价钱、等等都一目了然。中国茗茶 $16位《黄金椒盐脆头腐 $108》豆腐卖相十分工整，一条条金黄色，外层椒盐非常惹味，内里热辣辣，十分嫩滑。《香浓咖啡一字骨 $148》见到这名字就知道是创意之作，色泽就如咖啡一样而且晶莹挂汁，看到已经令人垂涎欲滴，入口更是非常有惊喜，肉质嫩滑有弹性，肉汁丰富，非常美味。《蜜汁香榄骨 $148》蜜汁香榄骨色香味俱全，骨少肉厚，肥瘦均匀，入口蜜汁香，榄角味浓，肉味肉汁慢慢渗出，而且肉质极嫩，味道配搭天衣无缝，十分喜欢。《菊花豆腐炖花胶 $188》汤中漂亮的菊花是用豆腐制成，豆腐入口嫩滑得如无物一样，花胶一大片，十分足料，胶质好丰富。《上汤焗波士顿龙虾伴锅巴 $328》龙虾开边摆盘像个心型一样，龙虾肉十分弹牙新鲜，虾钳的肉也十分丰厚，整体入味，而锅巴更可蘸上上汤，更有风味。《油浸喜知次 $558》
上星期朋友带我来壹玖捌叁饮茶已经觉得十分惊喜，今星期朋友带我来食晚饭，非常期待。
晚上来到跑马地又是另一番景象，显然比白天人流少，十分安静。来到餐厅，门面雅致，独立楼梯上二楼，店内的装潢典雅大方，环境宁静舒适，店员待客有礼，点菜方面也非常现代化可用平板电脑落单，图片、价钱、等等都一目了然。中国茗茶 $16位
《黄金椒盐脆头腐 $108》豆腐卖相十分工整，一条条金黄色，外层椒盐非常惹味，内里热辣辣，十分嫩滑。
《香浓咖啡一字骨 $148》见到这名字就知道是创意之作，色泽就如咖啡一样而且晶莹挂汁，看到已经令人垂涎欲滴，入口更是非常有惊喜，肉质嫩滑有弹性，肉汁丰富，非常美味。
《蜜汁香榄骨 $148》蜜汁香榄骨色香味俱全，骨少肉厚，肥瘦均匀，入口蜜汁香，榄角味浓，肉味肉汁慢慢渗出，而且肉质极嫩，味道配搭天衣无缝，十分喜欢。
《菊花豆腐炖花胶 $188》汤中漂亮的菊花是用豆腐制成，豆腐入口嫩滑得如无物一样，花胶一大片，十分足料，胶质好丰富。
《上汤焗波士顿龙虾伴锅巴 $328》龙虾开边摆盘像个心型一样，龙虾肉十分弹牙新鲜，虾钳的肉也十分丰厚，整体入味，而锅巴更可蘸上上汤，更有风味。
《油浸喜知次 $558》一般在日本料理才会食到的喜知次，今天在这里都食得到，皮脆无比，肉质嫩滑，有独特的鱼脂香，而且好湿润一点不会干，点上自家制的酱油汁更美味。拌碟还有柠檬海带，可中和油腻感。
《紫薯金沙球 $72》甜品是招牌的紫薯金沙球，是煎堆中包上香喷喷的紫薯，里面还有流心奶黄。
壹玖捌叁的整体质素十分高，无论食物品质，服务都是一流，食中菜真是不二选。
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