山喬居酒屋

营业中

休息中

跑马地其实许多隐世出名餐厅，尤其是以日本菜同西餐最多， 刚巧今天过嚟探朋友，朋友介绍去山乔居居酒屋🏮，食物优质而价钱亦都相当亲民，并不一般人认为跑马地区一定好昂贵。装修以木系为主，亁净简洁。服务不错会主动介绍时令菜式。刺身：及油甘鱼（三切）－顿日本菜会以剌身打头阵，其鲜味可开启味蕾。吞拿鱼油香好浓同厚身，口感软滑，入口即化油甘鱼真系每口都是甘甜，肉质超级肥美厚实，入口即刻融化，爽滑鲜甜，坐喺bar 抬见到师傅新鲜切出嚟鹅肝多士鹅肝切得超厚身，入口即化，满口充满鹅油味，简直大满足，配合多士减低油腻感，多士烘得好脆口，加入照烧汁味道令鹅肝更浓烈，扁头洒上萝卜丝整体，不会太油腻紫苏芥未五花腩五花腩烧得好香脆，五花腩油脂丰盛，肉质鲜嫩，紫苏芥未更令味道提升厚烧牛舌内脆外软，厚度十足，黑椒味浓郁烟肉虎虾串虎虾鲜味多汁，配合烟肉有芬香咸味，也是店家推介葱吞拿鱼蓉小卷对于我这个吞拿鱼控来讲，鲜美嘅吞拿鱼口感软绵香滑，洒上满满香葱同萝卜丝，更令味道浓厚，简直味蕾一大享受炒海胆饭最后以炒海胆饭作结，海胆香味满泻，饭粒炒得粒粒分明，份量也是很多总括而言：食物质素不错，地理位置也佳，价钱以区内嚟讲算性价比高