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2024-03-08
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今日嚟到跑马地， 同朋友玩完马仔，当然就系食番餐好嘅， 朋友介绍呢间日式居酒屋， 入到去啲装修都几日式，好似返咗家乡咁，讲多无谓，大家睇我叫左D乜:海鲜刺身沙律: 沙律使用新鲜的生鱼片搭配新鲜蔬菜和沙拉酱。鱼片新鲜且质量好，这道菜清爽且美味。蔬菜和酱料的搭配增加丰富的口感和味道层次。鹅肝卷：鹅肝卷是一道豪华的料理。鹅肝具有丰富的口感和浓郁的风味，搭配饭卷营造出丰富而美味的组合。鹅肝煮得刚好，并与其他配料完美搭配。好少餐厅有呢个鹅肝卷，未试过要试下。海胆炒饭：海胆炒饭是一道独特而华丽的菜式。海胆本身具有鲜甜而浓郁的味道，搭配炒饭可以创造出丰富的口感和风味。系属于高档的选择，而且海胆的品质对于味道的影响非常重要。餐厅海胆都几甜味，我最钟意嘅就系饭都比较干身,唔会话太油腻。所以呢个我推荐。稻庭乌冬：稻庭乌冬是日本传统的乌冬面条，呢间餐厅D面条通常比较细长，口感弹牙，搭配不同的汤和配料，呢个系我朋友叫嘅，因为佢都几钟意食乌冬，而呢个乌冬日都煮得唔错。三文鱼骨腩：三文鱼骨腩通常是指三文鱼的腩部分。这部分肉质鲜美，搭配烹调或烧烤都非常美味。如果三文鱼骨腩烹调得恰到好处，应该有著丰富的鱼油味道和嫩滑
海鲜刺身沙律: 沙律使用新鲜的生鱼片搭配新鲜蔬菜和沙拉酱。鱼片新鲜且质量好，这道菜清爽且美味。蔬菜和酱料的搭配增加丰富的口感和味道层次。
鹅肝卷：鹅肝卷是一道豪华的料理。鹅肝具有丰富的口感和浓郁的风味，搭配饭卷营造出丰富而美味的组合。鹅肝煮得刚好，并与其他配料完美搭配。好少餐厅有呢个鹅肝卷，未试过要试下。
海胆炒饭：海胆炒饭是一道独特而华丽的菜式。海胆本身具有鲜甜而浓郁的味道，搭配炒饭可以创造出丰富的口感和风味。系属于高档的选择，而且海胆的品质对于味道的影响非常重要。餐厅海胆都几甜味，我最钟意嘅就系饭都比较干身,唔会话太油腻。所以呢个我推荐。
稻庭乌冬：稻庭乌冬是日本传统的乌冬面条，呢间餐厅D面条通常比较细长，口感弹牙，搭配不同的汤和配料，呢个系我朋友叫嘅，因为佢都几钟意食乌冬，而呢个乌冬日都煮得唔错。
三文鱼骨腩：三文鱼骨腩通常是指三文鱼的腩部分。这部分肉质鲜美，搭配烹调或烧烤都非常美味。如果三文鱼骨腩烹调得恰到好处，应该有著丰富的鱼油味道和嫩滑的口感。
豚之大肠：豚之大肠肉质有嚼劲，搭配调味料，带来丰富的风味。同具有猪肉的香气和浓郁的口感。
自家制免治鸡肉棒：自家制免治鸡肉棒是一种碎鸡肉制成的肉棒。鸡有口感和丰富的风味。搭配日本蛋(只蛋好鲜味)，增添层次和口感。
葱吞拿鱼腩蓉小卷：吞拿鱼腩蓉有丰富的鱼肉风味，搭配葱和饭可以增加口感和层次。最重要系鱼生新鲜。
Overall 哩间山乔日本餐厅以其多样鲜美的日式美食飨宴给我留下了深刻的印象。每一道菜都展现出精湛的烹饪技巧和独特的风味。如果你想要品尝正宗的日本料理，这家日式餐厅值得一试。
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