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2012-02-14 121 浏览
住在跑馬地差不多九年。變遷歷歷在目,老店如金屋、三盞燈和韓國餐廳已變成銀行地產美容。食店在此生存真不容易,第一,無午巿,晚巿番枱客少;第二,租貴且本區競爭大;最後是外區客不多而且只貪新鮮。連此店前身的Two Rooms縱有首屈一指的奶昔也要関門大吉。今次是第二次光顧,二人只點三個小菜,柚子沙律調味不剛不柔,略熑柚子肉飽滿不足。蝦餅卻驚喜萬分,無論火侯,口感,和味道都很有水準,廚師應下了一番功夫令蝦膠打至彈牙才下鑊。最後燒春鷄雖然是雪鷄但肉身滑又嫰,略咸但和泰式酸甜醬互補長短。中上之選。鄰卓二人也將咖喱蝦一掃而空。希望此店能集中做好已經精緻的menu choice可以在跑馬地站得住腳生存。始終用心做飮食的人在香港又能成功的真是少之又少呀!
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住在跑馬地差不多九年。變遷歷歷在目,老店如金屋、三盞燈和韓國餐廳已變成銀行地產美容。食店在此生存真不容易,第一,無午巿,晚巿番枱客少;第二,租貴且本區競爭大;最後是外區客不多而且只貪新鮮。連此店前身的Two Rooms縱有首屈一指的奶昔也要関門大吉。今次是第二次光顧,二人只點三個小菜,柚子沙律調味不剛不柔,略熑柚子肉飽滿不足。蝦餅卻驚喜萬分,無論火侯,口感,和味道都很有水準,廚師應下了一番功夫令蝦膠打至彈牙才下鑊。最後燒春鷄雖然是雪鷄但肉身滑又嫰,略咸但和泰式酸甜醬互補長短。中上之選。鄰卓二人也將咖喱蝦一掃而空。希望此店能集中做好已經精緻的menu choice可以在跑馬地站得住腳生存。始終用心做飮食的人在香港又能成功的真是少之又少呀!
柚子沙律
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燒春鷄
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-02-12
用餐途径
堂食
人均消费
$250
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