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2016-08-14
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今日约咗男朋友一见面佢就话要带我试吓好野不过佢就神神秘秘咁问我想食日本刺身定系日式西餐料理我就梗系答佢Why not both?原本谂住玩一玩佢点知佢好顺摊咁话 no problem 最后行到入去湾仔内街原来佢带咗我去食风花雪月男朋友话呢间餐厅有三层正好每一层有唔同嘅日式料理所以无论日式刺身定系日式西餐心知铁板烧都可以系同一间餐厅入边食晒男朋友话要比我决定今日食啲咩个侍应一听到之后佢就好落力推介佢哋个刺身同埋寿司比我佢话佢哋每日都会新鲜入货所以我最后就叫左一个刺身套餐同埋寿司拼盘套餐唔使好耐刺身套餐同寿司套餐都已经可以上枱了两个餐啲摆盘都非常之靓所以一上台之后咩都唔好讲就即刻相机食先好彩呢啲系新鲜刺身如果唔系影相耐咗整到啲食物冻哂又俾人白眼了首先我就食咗佢哋个刺身拼盘先侍应一放低刺身嘅时候就轻轻介绍咗每一款到刺身个名佢介绍我哋应该由啖味嘅刺身食起先每一件刺身净系个刀法都已经值回票价厨师完全将每一件刺身切得美轮美奂完全没有多余的部位过多的脂肪和跟位也一一切去所以每一件刺身食落口唔会有渣同根每一件刺身亦十分爽甜新鲜及弹口其中不得不提的是赤鲷赤鲷的外皮用火枪慢慢灸过所以每一口也渗出淡淡的鱼油
一见面佢就话要带我试吓好野
不过佢就神神秘秘咁
问我想食日本刺身定系日式西餐料理
我就梗系答佢
Why not both?
原本谂住玩一玩佢
点知佢好顺摊咁话 no problem
最后行到入去湾仔内街原来佢带咗我去食风花雪月
男朋友话呢间餐厅有三层
正好每一层有唔同嘅日式料理
所以无论日式刺身定系日式西餐心知铁板烧都可以系同一间餐厅入边食晒
男朋友话要比我决定今日食啲咩个侍应一听到之后
佢就好落力推介佢哋个刺身同埋寿司比我
佢话佢哋每日都会新鲜入货
所以我最后就叫左一个刺身套餐同埋寿司拼盘套餐
唔使好耐刺身套餐同寿司套餐都已经可以上枱了
两个餐啲摆盘都非常之靓
所以一上台之后
咩都唔好讲就即刻相机食先
好彩呢啲系新鲜刺身
如果唔系影相耐咗
整到啲食物冻哂又俾人白眼了
首先我就食咗佢哋个刺身拼盘先侍应一放低刺身嘅时候就轻轻介绍咗每一款到刺身个名
佢介绍我哋应该由啖味嘅刺身食起先
每一件刺身净系个刀法都已经值回票价
厨师完全将每一件刺身切得美轮美奂
完全没有多余的部位
过多的脂肪和跟位也一一切去
所以每一件刺身食落口唔会有渣同根
每一件刺身亦十分爽甜新鲜及弹口
其中不得不提的是赤鲷
赤鲷的外皮用火枪慢慢灸过
所以每一口也渗出淡淡的鱼油香
经过火炙后鱼肉的味道更加突出
每食一啖亦都十分之满足
食到一半我就开始进攻我嘅寿司拼盘了一份寿司拼盘有六六种不同寿司和一种卷物
包括有吞拿鱼赤身，三文鱼，𫠒红鱼，带子，赤鲷和左口鱼
每一件亦都食得出寿司师傅的手势
足见寿司师傅的手法处于高上级别
因为每一件寿司饭唔会弄得太实亦不会太松
而且每一件寿司上的鱼生
完全用上和刺身相同的级别
其中我最喜欢竟然是最不起眼的三文鱼
因为他们用上正宗的日本产地三文鱼
而非我们经常在市面识到的娜威三文鱼
日本三文鱼和娜威三文鱼
分别正正是口感已经十分大
而且师傅将三文鱼腩用到桃起一格格
令到本身口感带痴口的日本三文鱼
更加软绵而更突出鱼味
食完晒所有日式料理之后侍应在推介当佢哋特别出名嘅日式西餐料理
最后都系叫多咗一款七重芝士pizza
加入了七种芝士的Pizza
我只食到入面有Cheddar、Cream Cheese、Parmesan、Mozzarella，羊奶芝士同埋blue cheese
芝士的浓腻程度啱啱好
其中一个blue cheese 更加唔系妙笔新辉说
因为一食落blue cheese 𠮶个位度
简直好似引爆左个字是炸弹系好入面咁
最后是apple tea apple tea 有清新苹果味
可以慢慢饮茶同男友慢慢谈心
呢餐真系食得好开心
好多谢男朋友带我来呢间餐厅比惊喜我
又满足晒我咁多个愿望
张贴
