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2021-10-05
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#周年纪念❤️ 海港城有间高级松露法国餐厅，对住海景view一流👍 食物质素非常高，每一道菜都会加有松露，今次跟住我哋介绍食，绝对唔会令大家失望😆一开头上枱个阵，小编误以为餐厅好吝啬，每碟得几小块嘅松露片(如图)，结果真系怪错哂佢🤣 因为原来一小块松露已经有好香好浓嘅松露味😍 果然系应该重质不重量㗎🤪 (我实在太肤浅啦🤣) 🥇1️⃣ 牛肝菌松露汤 $118-- 被誉为“最好饮嘅牛肝菌松露汤”整碗汤完全系牛肝菌同松露精华😆 松露味浓到颠覆咗我呢世人饮过嘅松露汤！ 份量虽然唔多，而且价钱偏贵，但因为用嘅都系靓材料，而且好足料， 所以今次我有必要再次强调多次，今餐系重质不重量呀🥰🥈2️⃣ 白酒忌廉汁阔条面 $228个人觉得松露配意粉更能充份突出到松露嘅香味😍 因为肉味太浓系会盖过黑松露嘅香味，而呢款意粉用上parmesan cheese，入口好creamy，食到最后都唔会干，只系份量太细完全唔够喉🙈3️⃣ 烤猪扒 • 松露 $328猪扒外表烧得带有少少香焦口感，内里肉质实而爽口，将每一件切得细细件再搭一块松露片，相信我， 系超好食！松露片喺呢道菜上，大大升华咗主角猪扒嘅味道，唔怕会喧宾夺主👍 两者喺我
一开头上枱个阵，小编误以为餐厅好吝啬，每碟得几小块嘅松露片(如图)，结果真系怪错哂佢🤣 因为原来一小块松露已经有好香好浓嘅松露味😍 果然系应该重质不重量㗎🤪 (我实在太肤浅啦🤣)
🥇1️⃣ 牛肝菌松露汤 $118
-- 被誉为“最好饮嘅牛肝菌松露汤”
整碗汤完全系牛肝菌同松露精华😆 松露味浓到颠覆咗我呢世人饮过嘅松露汤！ 份量虽然唔多，而且价钱偏贵，但因为用嘅都系靓材料，而且好足料， 所以今次我有必要再次强调多次，今餐系重质不重量呀🥰
🥈2️⃣ 白酒忌廉汁阔条面 $228
个人觉得松露配意粉更能充份突出到松露嘅香味😍 因为肉味太浓系会盖过黑松露嘅香味，而呢款意粉用上parmesan cheese，入口好creamy，食到最后都唔会干，只系份量太细完全唔够喉🙈
3️⃣ 烤猪扒 • 松露 $328
猪扒外表烧得带有少少香焦口感，内里肉质实而爽口，将每一件切得细细件再搭一块松露片，相信我， 系超好食！松露片喺呢道菜上，大大升华咗主角猪扒嘅味道，唔怕会喧宾夺主👍 两者喺我口中嘅感觉系缺一不可🙈 但个人觉得如果黑毛猪嘅肉质再松软啲同做到入口即溶嘅口感会再加分🤤
4️⃣ 法式油封鸭腿 $328
表面鸭皮香脆，肉质软熟一丝丝咁但唔鞋口 份量几大份，底部仲加咗薯蓉，唔怕唔够饱。 不过鸭肉本身已经好香好浓味， 所以有少少会盖过咗松露嘅味道🤔
6️⃣ 黑松露芝士波 $108
入面系cream cheese，底下系曲奇碎，呢一道甜品黑松露味就唔算太浓，可能俾cream cheese抢咗🤔 但$108得两大粒就感觉唔太抵，有机会会想试下其他甜品
当年我喺法国都有特登去另一间游客必去嘅松露餐厅朝圣，当时食完嘅感觉系觉得冇乜太大惊喜， 但今次食完海港城呢间松艺馆之后，非常有惊喜，冇谂过咁好食，好amazing！所以大家如果要庆祝特别日子嘅话，真心推荐大家一试！
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