Kafulin Gallery (已結業)

Kafulin的抹茶雪糕好评如潮，从网上报导得知店主热爱旅游，不时周游列国拍下世界万样风光，所以小店以旅行为主题。当日一心为著草泥马芭菲而来却已售罄，转而品尝Premium软雪糕筒及紫薯拿铁同样令我一试倾心。日本京都宇治抹茶Premium软雪糕筒 ($46)体型甚大的雪糕筒上集结抹茶曲奇、抹茶蕨饼、白玉及红豆蓉，红豆蓉多得有如山泥倾泻般流下。抹茶蕨饼和白玉都相当烟韧，雪糕软滑绵密，奶香与茶香并重，比例平衡兼带回甘。紫薯拿铁 ($30)一直以来品尝过大大小小咖啡店各种不同的紫薯拿铁，但即使再浓郁也好也只会感觉到是以现成粉末冲泡而成的合成味道，很少——甚至乎根本从未试过一杯令我觉得全然天然，但这杯紫薯拿铁却颠覆以往我对紫薯拿铁的印象，浓郁之余彻底属于真正紫薯的天然味道，更会尝到紫薯蓉于其中，同时亦会感受到牛奶香，二字概括而言——「出色」。Kafulin的紫薯拿铁及抹茶雪糕同样深得我心，多次回味亦不厌倦。比较之下，个人认为Sweets House Cha Cha的抹茶雪糕质素较为飘忽不定，而Via Tokyo、Ideas Dessert以及Kafulin出品的抹茶雪糕则会是我目前心目中三甲。