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2019-09-22
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太子酒吧临立，「Chapter 3 Steak Bar & Restaurant 」这一间酒吧餐厅气氛超好，又有音乐，也可以望到bartender调酒，环境仲好适合同朋友饮番两杯倾下计，而且位置算方便，从太子站走过来5分钟左右。一坐低先来了墨西哥脆片，重点是可以refill的，又很适合佐酒。 水牛城鸡翼一共4件，首先头盘叫了水牛城鸡翼外皮炸至微微香脆可口，而鸡翼表面铺上了厚厚的酱汁，但不算太辣，反而酸中带甜，口感丰富又层次分明，食髓知味。咬下去肉汁四溢，油而不腻，惹味可口。安格斯手剁烟肉芝士汉堡安格斯芝士汉堡我点了7成熟，是怕了太生血水会弄得面饱都很湿。汉堡面包皮烤得很酥脆，牛肉7成熟，中间带粉嫩色，厚肉多汁，肉质鲜嫩，一咬下去，肉汁在嘴里爆发，滋味无穷。烟肉烤得很香很脆，食落啖啖咸香。而薯条炸得香脆可口，实在是画龙点睛。慢煮香煎美国顶级肉眼(6安士) 顶级肉眼价钱比较贵，但果然冇令我失望。肉眼大概都有五至七成熟，个人嚟讲觉得啱啱好。 牛扒肉质嫰红，香气扑鼻，肥而不腻，鲜嫩多汁，口感十足，入口啖啖滋味，令人一试难忘。餐厅一早已为肉眼调味，已加上胡椒、盐来吊味，份量适中，可突出牛肉的鲜
一坐低先来了墨西哥脆片，重点是可以refill的，又很适合佐酒。
墨西哥脆片
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水牛城鸡翼
一共4件，首先头盘叫了水牛城鸡翼外皮炸至微微香脆可口，而鸡翼表面铺上了厚厚的酱汁，但不算太辣，反而酸中带甜，口感丰富又层次分明，食髓知味。咬下去肉汁四溢，油而不腻，惹味可口。
水牛城鸡翼
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安格斯手剁烟肉芝士汉堡
安格斯芝士汉堡我点了7成熟，是怕了太生血水会弄得面饱都很湿。
汉堡面包皮烤得很酥脆，牛肉7成熟，中间带粉嫩色，厚肉多汁，肉质鲜嫩，一咬下去，肉汁在嘴里爆发，滋味无穷。烟肉烤得很香很脆，食落啖啖咸香。
而薯条炸得香脆可口，实在是画龙点睛。
安格斯手剁烟肉芝士汉堡
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安格斯手剁烟肉芝士汉堡
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慢煮香煎美国顶级肉眼(6安士)
顶级肉眼价钱比较贵，但果然冇令我失望。
肉眼大概都有五至七成熟，个人嚟讲觉得啱啱好。 牛扒肉质嫰红，香气扑鼻，肥而不腻，鲜嫩多汁，口感十足，入口啖啖滋味，令人一试难忘。餐厅一早已为肉眼调味，已加上胡椒、盐来吊味，份量适中，可突出牛肉的鲜味。
而伴碟的薯条炸得香脆可口，一边食牛扒一边食伴菜，大大减低牛扒的油腻感。
慢煮香煎美国顶级肉眼(6安士)
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慢煮香煎美国顶级肉眼(6安士)
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Virgin Colada
另外点了mocktail。这个菠萝和椰汁弄的virgin colada非常易入口，菠萝的果甜和椰汁的奶香味中和，不会太甜，甜度刚刚好。
Virgin Colada
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太子有很多酒吧，幸而今晚光顾的「Chapter 3 Steak Bar & Restaurant 」没有中伏。整体质素合理，环境好舒服，不会太嘈，也可以跟朋友把酒谈心。个人觉得非常值得一试，下次会再光顾。
张贴
