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2020-03-27
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晚上八时半左右来到了YOHO MALL 二期，很好餐厅差不多打烊，我和朋友便随意到了最近的餐厅吃晚饭。到达餐厅时已是8点45分，幸好餐厅9点半才关门。 晚市人流不多，不用等位。这里是主打是上海菜，以生煎包为招牌菜。坚信号生煎包 ($20/两个)来到这里当然要试他们的招牌菜生煎包。生煎包很迷你，份量只有掌心四份一。 生煎包的底部没有焦， 买相算是不错。 朋友很肚饿，一口变咬下生煎包，没想到汤汁那么多，一咬便把汤汁溅到一米外的隔离枱，幸好那位客人不介意，但情境非常尴尬。其实枱上是有提示客人生煎包的食法。看到朋友的尴尬情景，我当然不会重蹈覆辙。吃之前先在生煎包面穿一个小孔饮汤汁。但要记住汤汁十分热，要小心。以一个迷你生煎包来说，汤汁确是很多。馅料是猪肉馅，跟小笼包的馅料是一样，味道也不错。但可惜生煎包的皮太厚了，馅料相对少了，只吃到面粉的味道，感觉一般，没有惊喜。糖醋排骨菜饭 ($56)糖醋汁的味道颇浓， 但略嫌酸， 加多一点糖较好。 排骨相当韧，不够软。 菜饭一般，味道很淡。鸡丝粉皮 ($28)这是我吃过最差的鸡丝粉皮！ 鸡丝不是一丝丝， 而是一块块， 而且味道很淡。 上面的青瓜丝，全部都
到达餐厅时已是8点45分，幸好餐厅9点半才关门。 晚市人流不多，不用等位。
这里是主打是上海菜，以生煎包为招牌菜。
坚信号生煎包 ($20/两个)
来到这里当然要试他们的招牌菜生煎包。
生煎包很迷你，份量只有掌心四份一。 生煎包的底部没有焦， 买相算是不错。 朋友很肚饿，一口变咬下生煎包，没想到汤汁那么多，一咬便把汤汁溅到一米外的隔离枱，幸好那位客人不介意，但情境非常尴尬。其实枱上是有提示客人生煎包的食法。
看到朋友的尴尬情景，我当然不会重蹈覆辙。吃之前先在生煎包面穿一个小孔饮汤汁。但要记住汤汁十分热，要小心。以一个迷你生煎包来说，汤汁确是很多。馅料是猪肉馅，跟小笼包的馅料是一样，味道也不错。但可惜生煎包的皮太厚了，馅料相对少了，只吃到面粉的味道，感觉一般，没有惊喜。
坚信号生煎包
$20
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坚信号生煎包
$20
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糖醋排骨菜饭 ($56)
糖醋汁的味道颇浓， 但略嫌酸， 加多一点糖较好。 排骨相当韧，不够软。 菜饭一般，味道很淡。
糖醋排骨菜饭
$56
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鸡丝粉皮 ($28)
这是我吃过最差的鸡丝粉皮！ 鸡丝不是一丝丝， 而是一块块， 而且味道很淡。 上面的青瓜丝，全部都是青瓜丝皮，而且很硬。粉皮煮得过腍，不是爽身的，口感非常差！芝蔴酱是超市玻璃樽装的日式芝麻酱，那款芝麻酱带点酸味，跟鸡丝粉皮完全唔夹。平常跟鸡丝粉皮的应该是配肠粉的那款芝麻酱，有时还会加入花生，一定不会是日式这款。
鸡丝粉皮
$28
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饮品点了涷豆浆 ($12)，不算太甜，豆味不算重，不过不失。
涷豆浆
$12
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虽然餐厅上菜很快，价钱也不算贵，但食物不算太好，相信我未必会再有下次。
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