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2020-01-11
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这间餐厅是以梵高艺术为主题，店内有分售卖区及用餐区，售卖区售卖各款梵高主题的精品，包括甜点，饼食，茶包，酒类及餐具等。不到用餐区亦可以简单地买走他们的蛋糕或茶饮到室外座位品赏。而用餐区就好像画廊般，墙上挂上很多梵高的仿画， 环境清静，楼底高，半透明的玻璃天花，令空间感十足。梵高的技艺亦显现于每件餐具上，十分精致。晚餐有$680位的Dinner set，在这个充满艺术的环境食这个价钱都算十分合理。点完餐，侍应便会立即送上一篮三款的面包，我最钟意有提子合桃的那款，烘得松软而温暖的面包配上海盐牛油，大家都忍不住食清光。头盘是小牛肉薄片配油封吞拿鱼及水瓜柳，用上调色板的形状碟递上，很有艺术感，小牛肉薄片嫩滑，卷上沙律菜及酸酸甜甜的水瓜柳，很清新开胃。日式昆布柴鱼高汤配慢煮鲍鱼，卖相高贵，上枱后侍应便将清甜的昆布柴鱼高汤倒入，鲍鱼煮得淋身。主菜 – 香辣蕃茄炖海鲜，份量比想像中多，当中有蚬，青口，鱿鱼，车里茄及一件香煎过的三文鱼，每件挂满香浓带微辣的蕃茄酱汁，很惹味。另一个主菜是红烧澳洲羊腱配马铃薯配蔬菜，羊腱是羊小腿，肉中夹筋，口感扎实，比较低脂，羊膻味则比较重，配上滑身薯蓉，很饱肚。最后是我
而用餐区就好像画廊般，墙上挂上很多梵高的仿画， 环境清静，楼底高，半透明的玻璃天花，令空间感十足。梵高的技艺亦显现于每件餐具上，十分精致。
晚餐有$680位的Dinner set，在这个充满艺术的环境食这个价钱都算十分合理。
点完餐，侍应便会立即送上一篮三款的面包，我最钟意有提子合桃的那款，烘得松软而温暖的面包配上海盐牛油，大家都忍不住食清光。
头盘是小牛肉薄片配油封吞拿鱼及水瓜柳，用上调色板的形状碟递上，很有艺术感，小牛肉薄片嫩滑，卷上沙律菜及酸酸甜甜的水瓜柳，很清新开胃。
小牛肉薄片配油封吞拿鱼及水瓜柳
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日式昆布柴鱼高汤配慢煮鲍鱼，卖相高贵，上枱后侍应便将清甜的昆布柴鱼高汤倒入，鲍鱼煮得淋身。
日式昆布柴鱼高汤配慢煮鲍鱼
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主菜 – 香辣蕃茄炖海鲜，份量比想像中多，当中有蚬，青口，鱿鱼，车里茄及一件香煎过的三文鱼，每件挂满香浓带微辣的蕃茄酱汁，很惹味。
香辣蕃茄炖海鲜
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另一个主菜是红烧澳洲羊腱配马铃薯配蔬菜，羊腱是羊小腿，肉中夹筋，口感扎实，比较低脂，羊膻味则比较重，配上滑身薯蓉，很饱肚。
红烧澳洲羊腱配马铃薯配蔬菜
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最后是我最期待的甜品，今晚这个甜品是用咖啡及云呢拿做的蛋糕，面头洒上脆脆，摆盘精美，味道很好，甜度刚好，咖啡味重，配有红莓酱及生果，很满足。
最后仲有咖啡或茶可选，要了signature 的仲夏向日葵及蓝莓之吻，每套茶壶茶杯都十分美。侍应会递上漏斗，建议茶最好焗到漏斗完毕才饮，同时建议配上蜜糖一齐饮用。
总结，餐厅不单环境好，食物及服务都要给一个赞。
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