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2016-01-05
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旅行回来后，终于有时间为大家分享我的圣诞大餐～之前也有到过「Onion」尝过他们的黑毛猪鞍，绝对令人一试难忘。除了食物好吃外，舒适浪漫的环境同样能为一顿晚饭大大加分，所以圣诞决定选址于此，享受一顿丰富的圣诞大餐环境没有太大改变，暗绿色的墙身、柔和的灯光、配上特别的灯饰及书柜，感觉温馨，蛮有外国家庭的感觉再看看圣诞餐牌，圣诞餐每位$628，包括了5道菜式，有餐前小吃、汤品、前菜、主菜及甜品。主菜有3款选择，有烤火鸡胸配火腿、美国牛聊并北海道带子及芝士焗龙虾并蘑菇意大利饭。虽然平日少吃鸡肉，但圣诞节还是选了这个应应节比较好～一如以往，桌上已预先放上了一小杯蜡笔，供食客在餐纸上涂鸦。看到门外部分画作还真漂亮呢，可惜stella我就没甚么画画天份，还是用来玩玩井字过三关就算了烟肉、松露、新薯塔小小的薯塔外层带点微脆，入口带薯香，顶端位置放有少量松露酱，而内里就加入了烟肉碎粒提味，配上下方的酥皮挞就更香口了，可惜只有一小粒，份量实在太少了洋葱汤配芝士多士洋葱汤是这里的必喝餐汤，用了大量洋葱肴制而成，汤头入口甜甜的，洋葱味香浓，比一般的西汤清甜多了，当中还有大量煮得淋淋的洋葱丝，增加口感。洋葱汤还
旅行回来后，终于有时间为大家分享我的圣诞大餐～之前也有到过「Onion」尝过他们的黑毛猪鞍，绝对令人一试难忘。除了食物好吃外，舒适浪漫的环境同样能为一顿晚饭大大加分，所以圣诞决定选址于此，享受一顿丰富的圣诞大餐
环境没有太大改变，暗绿色的墙身、柔和的灯光、配上特别的灯饰及书柜，感觉温馨，蛮有外国家庭的感觉
再看看圣诞餐牌，圣诞餐每位$628，包括了5道菜式，有餐前小吃、汤品、前菜、主菜及甜品。主菜有3款选择，有烤火鸡胸配火腿、美国牛聊并北海道带子及芝士焗龙虾并蘑菇意大利饭。虽然平日少吃鸡肉，但圣诞节还是选了这个应应节比较好～
一如以往，桌上已预先放上了一小杯蜡笔，供食客在餐纸上涂鸦。看到门外部分画作还真漂亮呢，可惜stella我就没甚么画画天份，还是用来玩玩井字过三关就算了
烟肉、松露、新薯塔[分数:7.5/10］
小小的薯塔外层带点微脆，入口带薯香，顶端位置放有少量松露酱，而内里就加入了烟肉碎粒提味，配上下方的酥皮挞就更香口了，可惜只有一小粒，份量实在太少了
洋葱汤配芝士多士[分数:7.5/10］
洋葱汤是这里的必喝餐汤，用了大量洋葱肴制而成，汤头入口甜甜的，洋葱味香浓，比一般的西汤清甜多了，当中还有大量煮得淋淋的洋葱丝，增加口感。洋葱汤还附有一片芝士多士，芝士味不算太浓，但烘得香脆，用作送汤一流～
刁草腌三文鱼、柑橘、红菜头、芦笋杂菜沙律及焦糖红洋葱、蓝芝士挞[分数:8/10]
一小份的前菜内集合了多款材料，主要有三文鱼、红菜头沙律及洋葱蓝芝士挞。三文鱼砌成了花花形，入口带点咸香。红菜头入口清爽，配上酸甜的柑橘及爽脆的芦笋，感觉清新。至于蓝芝士挞，上方放满了大量的焦糖洋葱丝，底下是松脆的酥皮，而蓝芝士就夹在酥皮中间，蓝芝士的味道相对浓烈，但配上甜甜的焦糖洋葱同吃，令蓝芝士的味道变得温和，两者的味道意外的相夹，蛮有惊喜的
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[分数:8/10］
圣诞节当然要吃火鸡，而传统火鸡配蜜汁火腿内当然不止两款食材，其实一碟已集齐了7款食材之多，有传统烤火鸡胸、烤火鸡卷、蜜汁火腿、烤薯仔、南瓜、椰菜仔及粟子饼（chestnut stuffed)等，再配上红莓酱，丰富非常呢
烤火鸡卷[分数:8.5/10]
先试试比较特别的火鸡卷，一份有2件，感觉似是把鸡扒卷成圆型再切成一件件，肉质嫩滑富鸡肉香，而且厚切的鸡卷感觉实在，口感甚佳
传统烤火鸡胸[分数:7.5/10］
烤火鸡胸虽然健康，但永远给我一个粗嚡的感觉，而这里的烤火鸡虽不至于嫩滑，但没有一贯粗糙的口感，再配上甜甜的红莓酱，虽然个人比较喜欢相对嫩滑的鸡卷，但还是要吃一点烤火鸡才算是吃圣诞大餐吧
蜜汁火腿[分数:7.5/10］
蜜汁火腿同样有2片，又圆又大片的火腿切得薄薄的，蜜汁味不太明显，火腿入口带点微咸，内里有著些少瘦肉增加口感，跟一般的火腿有所不同
粟子饼（chestnut stuffed)[分数:8/10］
整份主菜中，最具特色的是这一小块的chestnut stuffed，把粟子压得碎碎的，再加入香料伴混，压好后，再切成一件件。入口质感绵软，感觉松散，细嚼下带点粟子香，由于未曾试过这种吃法，所以感觉蛮新颖的
烤薯仔、南瓜、椰菜仔[分数:8/10］
薯菜类有三款，烤薯仔烤至外皮带点微脆，薯肉软硬适中。而烤南瓜，橙黄色的瓜肉烤得腍腍的，入口香甜好吃。至于波波形的椰菜仔，口感蛮硬的，而且带点微苦，所以对这个味道只属一般，试了一粒就算了
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75度特浓朱古力忌廉芝士卷[分数:9/10］
甜品份量虽然不多，但却是令我最回味无穷的，外形有点系圈蛋，朱古力海绵蛋糕入口感觉湿润，混入了75度的特浓朱古力，富浓浓的朱古力香，但不会过甜。而中心位置就放有香浓软滑的忌廉芝士，两者味道相夹，双方也不会抢去其浓郁的香味，可惜只有几啖就吃完了
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洋葱 (铜锣湾)
铜锣湾耀华街3号百乐中心19楼
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总消费：$ 1,382
味道：8/10
环境：8.5/10
服务：8/10
卫生：8/10
抵食：8/10
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