渝味曉宇重慶老火鍋 (聚賢逸居) (已結業)

西环的表妹约午餐，表妹选择了重庆火锅。自己尝过湾仔的分店，记忆中感觉还不错。于是大家就约好十二点正面。虽然餐厅提供午市面餐，但表妹因为午市火锅有八折而坚持火锅。点了鸳鸯锅：　山珍菌拼普通辣  谁叫表妹想食辣又怕辣。幸好每位送糖水作为解辣美国安格斯优质肥牛和优质肥牛粒　很正常的牛肉。大刀牛肝   这段没有猪膶的日子里，又懒得买鹅肝鸭肝鸡肝，看到餐牌的牛肝，已经两眼发光了。一碟薄薄的牛肝，配一粒鹌鹑蛋。不论白灼或麻辣，也可感到膶膶的甘香。再沾上那苦辣的红色配料，更能带出牛肝的甘味。  重庆炸酥肉　　一条条的炸酥肉，混有花椒粒。口感超松化，松化得有如只有炸皮没有猪肉。真令人怀疑是面筋扮酥肉。一碟几十大洋，抵食！  现炸豆皮　　厚身腐竹，久煮而不烂，吸尽锅底精华。配个人特配的蒜蓉／醋／芝麻油，一流！黄豆芽　　大豆芽在麻辣锅那边，煮了很长时间也依然爽脆。   韮菜猪肉水饺　　香菜／芫茜＆皇帝菜　菜有膳食纤维，帮助消化。而自己更喜欢芫茜旳香气。菜菜See You Tomorrow！加多宝　　可以下火的饮品   红糖糍粑　　糯米粉制作的甜品，可是口感较硬。唯有放在锅内，加热变软，变成甜中带辣的美食。