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2019-01-26
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今日朋友带我黎会一会鼎爷，好期待呀 !!! 朋友话唔系好难 BOOK，可能呢道新店啦 !! 我靠痴实佢 ~~ 佢订位我冇理由唔跟架 !! 开心仔 ~~我地叫左 4位既 鼎级午市套餐，对于选择困难症既我，哈哈 ~~ 有朋友帮手选就最好啦 !! 首先黎左个前菜，有醉虾 / 鲍鱼 ~ 个虾劲正呀！酒味好重！劲爽，带甜！反而鲍鱼正常野 🤣🤣 都入味既，淋身！唔会好难咬开！呢两个好开胃 ~花胶螺头炖竹丝鸡，一入口甜到呢 ~ 个花胶好厚，完全会痴住个咀 !!! 入面仲有几粒螺头同埋几件鸡，我仲同朋友讲，可唔可以俾多少少汤我 ~ 哈哈 !! 呢壶汤我地连汤料都食哂 ~~ 确系一流 !!上汤焗开边龙虾，我地仲谂...唔会俾波士顿我呀 !! 睇 OP 人客食既相我好期待架 ~~ 好在系本地龙虾仔，呢个 SIZE 既龙虾好鲜甜，又爽口 !! 同上汤好夹 ~~ 我仲好冇仪态 ... 差唔多食哂成个龙虾头 !! 我呢D平民要冇仪态下 ~~ 哈哈 !! 系好味既表现 !!四十五头吉品伴花菇，坦白讲...呢个有少少失望，系咪我期望过高，觉得佢会糖心 ? 哈哈 ~~ 鲍鱼味道唔系唔好 !! 但我觉得干鲍既味，应该会
我地叫左 4位既 鼎级午市套餐，对于选择困难症既我，哈哈 ~~ 有朋友帮手选就最好啦 !!
首先黎左个前菜，有醉虾 / 鲍鱼 ~ 个虾劲正呀！酒味好重！劲爽，带甜！反而鲍鱼正常野 🤣🤣 都入味既，淋身！唔会好难咬开！呢两个好开胃 ~
花胶螺头炖竹丝鸡，一入口甜到呢 ~ 个花胶好厚，完全会痴住个咀 !!! 入面仲有几粒螺头同埋几件鸡，我仲同朋友讲，可唔可以俾多少少汤我 ~ 哈哈 !! 呢壶汤我地连汤料都食哂 ~~ 确系一流 !!
上汤焗开边龙虾，我地仲谂...唔会俾波士顿我呀 !! 睇 OP 人客食既相我好期待架 ~~ 好在系本地龙虾仔，呢个 SIZE 既龙虾好鲜甜，又爽口 !! 同上汤好夹 ~~ 我仲好冇仪态 ... 差唔多食哂成个龙虾头 !! 我呢D平民要冇仪态下 ~~ 哈哈 !! 系好味既表现 !!
四十五头吉品伴花菇，坦白讲...呢个有少少失望，系咪我期望过高，觉得佢会糖心 ? 哈哈 ~~ 鲍鱼味道唔系唔好 !! 但我觉得干鲍既味，应该会比鲜鲍味浓 ... 但我竟然觉得头盘个鲜鲍好食D !! 冬菇味道好表面 ...
阿爷黄金琵琶虾，哗 ~~~~ 呢个极度邪恶 !!! 但又大爱㖞 !! 个虾爽甜到爆灯 ~~~ 夹个咸蛋王 ... 完全唔舍得快食 !! 个金沙挂得刚刚好，唔会多 !! 食得口又唔会成口油 !! 又系大爱呀 ~~
春梅紫姜炒鸡球，呢个惊喜度好高呀 !! 我地冇谂过一个家常小菜咁正 ~~ 我地谂左好耐 ... 春梅就咩黎 !! 哈哈 ~~ 系平时系街都买到既脆梅 (我地估)，系图好细粒绿色果个就系喇 !! 春梅夹紫姜好开胃呀 ~~ 好似帮我地洗走头先食既野咁 !! 又开番个胃，但当然啦 ... 黎到呢道都好饱下 !! 鸡球好有鸡味 ~~ 唔似雪鸡 !! 实净既 ~ 配料春梅同紫姜酸酸甜甜好好味 !! 我地 ... 好似饿鬼咁 ... 连人地既配料都食鬼哂 !! 一D都冇浪费大厨既心机 ~~
川妈子炒饭，呢个炒饭好得意呀 !! 有四川麻辣既味道 !! 炒得好干身，好在唔会过浓 !! 如果唔系怕辣既我就食唔到喇 !! 份量亦岩岩好 ~~ 适合我既D眼阔肚窄既为食精 !! 入面有榄菜 / 菜心 / 蛋同埋好似辣肉既野，仲炒得好干身，唔会油 !! 唔错 ~~
怀旧蕃薯汤水作结尾，朋友劲讲话冇姜既冇姜既 ~~ 哈哈 !! 我地即刻话人地都冇讲有姜 !! 冇错呀 ~~ 不过我觉得得一旧蕃薯唔系好够 !! 哈哈 ~~ 糖水唔会过甜，黑糖既味道好够 !! 配蕃薯好好 ~~ 蕃薯糖水梗系唔会在意个水啦 !! 旧蕃薯好好味 ~~ 所以我地话一旧唔够 !! 但其实已经饱到咩咁 !! 呵 ~~
题外话/补充资料：
四十五头吉品伴花菇希望可以正视一下，呢个𩠌唔系平野，但如果材料系上乘，只会浪费 !!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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