家傳滬曉

营业中

休息中

Item: 家傳滬曉
Rating: 3
Author: 无聊达人

China House

3.5

142 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4548

大埔

$101-200

沪菜 (上海) 海鲜汤品中菜馆少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	家傳滬曉

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

无聊达人

等级3

昨晚一家四口，去到大埔拜会朋友的新生小孩，由于天气较冷，小孩不便多出吃饭，我们这一家唯有自己揾食，走下走下，肚子开始饥，见到"家传沪晓"不用排队，于是便坐。约八点钟，都算是满座，座位都宽敞舒适, 装修不算奢华，但都干净企理。食物方面，我们点了乳鸽，上海粗炒，小笼包和赛螃蟹等，乳鸽比想像中大只，味道不过不失，没有什么惊喜。 ]而上海粗炒十分惹味，材料十足，肉丝及冬菇丝的份量非常得宜，自己在加一点豆瓣酱，真是可以追加一次。至于小笼包，外皮较厚，而内里的肉汁亦不够。赛螃蟹的味道较淡，蛋白不够滑，好像炒得过火，只是仅仅合格的质素而已。

昨晚一家四口，去到大埔拜会朋友的新生小孩，由于天气较冷，小孩不便多出吃饭，我们这一家唯有自己揾食，走下走下，肚子开始饥，见到"家传沪晓"不用排队，于是便坐。
约八点钟，都算是满座，座位都宽敞舒适, 装修不算奢华，但都干净企理。

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食物方面，我们点了乳鸽，上海粗炒，小笼包和赛螃蟹等，乳鸽比想像中大只，味道不过不失，没有什么惊喜。
]

而上海粗炒十分惹味，材料十足，肉丝及冬菇丝的份量非常得宜，自己在加一点豆瓣酱，真是可以追加一次。
至于小笼包，外皮较厚，而内里的肉汁亦不够。
赛螃蟹的味道较淡，蛋白不够滑，好像炒得过火，只是仅仅合格的质素而已。