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2015-09-26
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每天下班，总得拖著疲累的身躯，走一段路回家。心情大好时，脑里闪著鬼主意；肚子饿时，期盼著妈妈的惊喜；工作失意时，惦挂著尚未完成的公事。不记得由何时开始，每次走到某个转角位，我的思绪都被打断。来袭者，是一阵香喷喷的油烟味。油烟味，从来都只令人讨厌。可是，这阵轻轻飘过的油烟味，既有茶餐厅的镬气，又有西餐的气味，让人忍不住转头一看。店满得要坐在室外，食客们吃得津津有味，吃了一半的食物，看上去魅力未减。有次终于忍不住，著老妈出来一起吃。怎料，店员说没订枱起码等到9时，失败而回。这次，挑了个好日子，打电话去订枱。一次又一次，被店员怱怱挂线，都未订枱成功。这个吊带背心的姐姐，真难捉摸⋯⋯超小的店，只容得下10余人。巧妙地用镜子作墙，增强空间感。挂著高低不一的吊灯。除了餐牌，镜上还贴了玛丽莲梦露的图片，营造独特的风格。跟室内不同，室外的折枱铺了红白格仔布，让享受不到冷气的食客，一尝野餐的滋味。店员念急口令般介绍了是日推介。"牛三角牛味浓，牛肩𡶶够爽口，牛BB味道淡，得个嫩字。没有羊扒，换成羊架，还有吃橡树果的猪扒。"她的率直、爽快，有令人震慑的气势，又同时有平易近人的亲切。新英伦蚬肉周打汤 Awar
油烟味，从来都只令人讨厌。可是，这阵轻轻飘过的油烟味，既有茶餐厅的镬气，又有西餐的气味，让人忍不住转头一看。店满得要坐在室外，食客们吃得津津有味，吃了一半的食物，看上去魅力未减。
有次终于忍不住，著老妈出来一起吃。怎料，店员说没订枱起码等到9时，失败而回。这次，挑了个好日子，打电话去订枱。一次又一次，被店员怱怱挂线，都未订枱成功。这个吊带背心的姐姐，真难捉摸⋯⋯
超小的店，只容得下10余人。巧妙地用镜子作墙，增强空间感。挂著高低不一的吊灯。除了餐牌，镜上还贴了玛丽莲梦露的图片，营造独特的风格。跟室内不同，室外的折枱铺了红白格仔布，让享受不到冷气的食客，一尝野餐的滋味。
店员念急口令般介绍了是日推介。"牛三角牛味浓，牛肩𡶶够爽口，牛BB味道淡，得个嫩字。没有羊扒，换成羊架，还有吃橡树果的猪扒。"她的率直、爽快，有令人震慑的气势，又同时有平易近人的亲切。
新英伦蚬肉周打汤 Award Winning Clam Chowder看门牌上都写著"The World Best Clam Chowder"，就知道这个汤来头不小。曾在美国西雅图获奖的蚬肉周打汤，盛得极满，却不会泻出来，全因够稠。啖啖浓郁，还有蘑菇碎、大大粒蚬肉、半融非融的薯仔粒，偶尔吃到腍得快融的西芹，添点草青味。果然出色。
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单看沙律酱上的芥茉籽，便知道这并不简单。店员说，酱汁由威士忌、蛋黄酱、蜜糖、芥茉籽、柠檬汁等调制而成，清新无比。沙律菜亦新鲜爽口。芥茉籽咬下去，轻轻一下爆开的感觉，感觉微妙。
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被形容为"吃橡果的猪"，应该是黑毛猪，西餐常见的菜式，做得好却是另一挑战。
卖相先记一分。配菜堆在一起，把厚厚的猪扒垫起，看上去特别丰富，然后以黑醋和芥茉作点缀，够别致，又带点轻松。醋的味很特别，似伴大闸蟹、加糖煮过的镇江醋，煮得稠稠，酸中带甜。
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涂了香料去焗的翠玉瓜，外层很香，尤其是迷迭香的味道。内里爽口，多汁。除了萝卜粒，竟有Brussels sprout。在香港不太常见，第一次见它在配菜出现。很喜欢它咬下去一层层的口感。
迷你的小锅子里盛了apple puree。苹果蓉十分清甜，跟猪扒配搭一流。
放得满满的碟子还有焗薯，令这道菜带点港式色彩。焗薯里加了酱汁。店员上菜时加了一句"快手搅烂个薯仔"，是怕它放凉了会变硬吗？汁充满牛油香，却又带清新的柠檬味。薯香混著牛油咸香，又酸酸甜甜的，百般滋味。
配菜出色，但主角始终是猪扒。一条条深啡色的坑纹，煎得漂亮。咬下去，外层一阵炭香，有点意外。5成熟和7成熟之中，选了5成。可是，这个效果较像7成，应该可以更生。肉不够嫩，有点儿嚡，胜在一点都不韧。肉质稍逊，但肉味香浓。说吃到橡果的味未免太夸张，但确是清新。带蒜味的汁和苹果蓉，都跟猪扒很夹。
牛三角男友选了牛三角。牛三角属肩部位置，在牛后腿外侧，靠近股骨一端，主要由肌肉组肉。肉质较粗，纤维均匀。
5成熟，外层刚熟，然后粉红，直到中间的透红，十分漂亮。咬下去，溢出肉汁，肉味几浓。肉质很嫩，却带微韧。
Tiramisu加＄10有甜品，可选芝士蛋糕或Tiramisu。从雪柜里拿出来，店员说"不是自家制，来货的。"有技巧地给我们心理准备。
单看卖相，便知道它并不正宗。忌廉实实的，夹著两层海绵蛋糕。中间一层较湿，底层偏干。质素普通，跟地铁站内的连锁饼店不相伯仲。不难吃，＄10可以满足一下饭后的甜瘾，也可以。
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没想到在这里吃到如此质素。单谈猪扒，在肉质上仍有进步空间，或许比不上高级西餐的质素，但整体而言，计及卖相、配菜、性价比，还有其他地方找不到的地道风味，Marilyn绝对出色又超值。
继Tony's Hell后，又是坐在室外的晚餐。10月将至，天气仍热得难耐。为了我，你总是弄得满额汗。
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