素食一家 (已結業)

素菜已不是出家人的专利，大家都尊重生命，爱护环境，为健康著想，好多人都实行一星期一素菜日，我自己亦很喜欢吃素菜。不过，有时外出吃饭时，想找一家素菜馆也不容易。 最近发现了素食一家，他们家的素菜，不论味道、卖相，暂时都成为了我的首选素食餐厅﹗ 头盘、汤类、小菜、甜品、饮品，好多选择的啊﹗ 里面有好多都是纯素(无蛋)菜式， 迎合不同需要。 凉拌川味手撕鸡，素鸡皮太弹口，口感不太像真，但辣辣的作为头盘，挺不错的﹗ 酥皮南瓜鲍鱼汤，酥皮不太厚，刺穿酥皮后，发现了拉丝芝士，好喜欢啊！还有粒粒素鲍鱼，南瓜汤浓郁，喜欢这不太稀的质感。 中华芥茉鸡球，配以青瓜、猪腰豆、西芹，令这碟素鸡生色不少，如辣度再加强一点，相信更惹味。 士林烧肠，肉肠中加入了肥肉，像真度极高，味道香口，像有丁点黑椒味，咬下肠皮时，发出卜的一声，口感一流! 泰式香茅炒皇帝菜，皇帝菜嫩绿，香茅味略嫌少了点，以酸辣味为主，变得有点像冬荫公，不过我同样喜欢，因为很惹味。 椰汁芋香牛蒡煲，椰香满溢，面层洒上碎芝士更为番浓，牛蒡原来是素蔬菜鱼块，芋头是有点生水的，保持著原条状，不会影响整锅口感。 姜茶菊花，超美的手工甜品，即叫即制，等了差不