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2018-01-14
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两年前到过尖沙咀店食晚饭，知道「宏」有唔少甜品供应，但由于喺食晚餐关系，当晚所试嘅甜品唔多，今回同亲友专登嚟到新开嘅黄埔店食下午茶，一试多款出色嘅甜点。餐厅环境无尖沙咀挂有西阵织或其他和风装饰，只喺一边墙身挂上日系风景画绘，装修简约，有点日式大饭堂嘅感觉，天花嘅波灯照亮整间餐厅，予人光猛通明，整洁企理。我知佢哋嘅乌冬、拉面、饭品都水准不俗，尤其其海藻乌冬，属店家名物，上次都有试过，而甜品更喺另一亮点。以种类而言，有捞乌冬系列、热汤乌冬系列、冷乌冬系列、咖喱系列、意大利粉系列、日式咖啡、热菜、窝夫系列、班戟系列、芭菲系列、蛋糕及蛋卷系列、杏仁蛋白饼系列、曲奇系列，一时间真哋睇到眼花缭乱，样样都想试。抹茶窝夫配日本抹茶雪糕、栗子蓉、抹茶曲奇 $68其中一个表姨甥女喺窝夫粉丝，预咗佢会点窝夫，在乎拣咩味道。虽然佢话自己唔喺抹茶控，但呢一款配搭比较特别，就拣抹茶窝夫，一睇卖相就知真喺花过心思，下过苦工。写明抹茶窝夫就坚加入抹茶粉去做，睇边边都望到，一切开窝夫心更清晰墨绿一片，伴上抹茶雪糕，再淋上吉士浆，多添一分香甜味；栗子蓉咪以为净喺伴碟唧一堆就算，配上鲜忌廉，再洒上唂咕粉、抹茶粉及放啲粟米脆
餐厅环境无尖沙咀挂有西阵织或其他和风装饰，只喺一边墙身挂上日系风景画绘，装修简约，有点日式大饭堂嘅感觉，天花嘅波灯照亮整间餐厅，予人光猛通明，整洁企理。
我知佢哋嘅乌冬、拉面、饭品都水准不俗，尤其其海藻乌冬，属店家名物，上次都有试过，而甜品更喺另一亮点。以种类而言，有捞乌冬系列、热汤乌冬系列、冷乌冬系列、咖喱系列、意大利粉系列、日式咖啡、热菜、窝夫系列、班戟系列、芭菲系列、蛋糕及蛋卷系列、杏仁蛋白饼系列、曲奇系列，一时间真哋睇到眼花缭乱，样样都想试。
抹茶窝夫配日本抹茶雪糕、栗子蓉、抹茶曲奇 $68其中一个表姨甥女喺窝夫粉丝，预咗佢会点窝夫，在乎拣咩味道。虽然佢话自己唔喺抹茶控，但呢一款配搭比较特别，就拣抹茶窝夫，一睇卖相就知真喺花过心思，下过苦工。写明抹茶窝夫就坚加入抹茶粉去做，睇边边都望到，一切开窝夫心更清晰墨绿一片，伴上抹茶雪糕，再淋上吉士浆，多添一分香甜味；
抹茶窝夫配日本抹茶雪糕、栗子蓉、抹茶曲奇
$68
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栗子蓉咪以为净喺伴碟唧一堆就算，配上鲜忌廉，再洒上唂咕粉、抹茶粉及放啲粟米脆片，跟窝夫一齐食更有画龙点睛之效。
窝夫入口松软而香脆，带淡淡抹茶香；抹茶雪糕亦好够抹茶味，浓香带点甘苦，口感柔滑；栗子蓉打得清甜幼滑，夹埋晒一齐食，食味一流。
另一边厢嘅抹茶曲奇，香脆可口，同样充满抹茶甘苦香味。一客甜品，品尝到多种味道，又有唔同口感嘅食物，叫人轻易获得甜蜜满足。
日本草莓班戟 $88班戟就喺小弟心水，落单时侍应特意提话喺厚班戟而唔喺早前流行嘅梳乎理班戟，相信有唔少客人有误会，但睇餐牌时已留意到呢点，厚班戟我都钟意，其实，比起薄煎起嚟仲要考功夫。
日本草莓班戟
$88
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日本草莓班戟
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而𠮶件焦糖布甸亦无迤做，既有蛋味，又有焦糖香，口感滑溜，掂㖞！所以，整体卖相、味道都出色，好睇又好食。
入嚟之前晌铺面已驻足睇咗阵，因为饼柜有好多款佢哋嘅招牌蛋卷及蛋糕，佢哋嘅蛋卷的确做得出色，上次食套餐时都试过啲小蛋卷，今回嚟食下午茶又无理由唔试番件架。
大餐牌中就有一个「蛋糕茶套餐」，$59配$30蛋糕，$69配$40蛋糕，任拣一款蛋卷或蛋糕，配一杯上等斯里兰卡白毫红茶。
黑芝麻蛋卷（$59套餐）唔单止中间嘅忌廉加入黑芝麻去做，海绵蛋糕部份亦混入黑芝麻粉，一身「乌卒卒」，带嚟浓香嘅黑芝麻味，而且，做得松软有弹性；中间嘅忌廉芝麻味同样突出，打得轻柔，唔会有种好腻嘅感觉，加上配红茶，一切嚟得好完美。
黑芝麻蛋卷套餐
$59
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汀普拉白毫红茶（套餐）蛋糕茶套餐嘅上等斯里兰卡白毫红茶有3款口味：努瓦拉艾莉雅（淡味）、汀普拉（中度浓味）、乌亚（浓味），我哋拣咗中度嘅汀普拉。
虽然话喺一杯，其实喺一壶先啱，饮完可以要求加热水再续杯，而且，店员非常醒目，知我哋共享，多拎一只茶杯俾我哋。款汀普拉饮落唔会太浓太涩，茶底清幽，口感有种滑滑哋嘅感觉，感觉舒服，挺合我哋心意。
宇治焙茶奶 $40此外，额外散点咗一杯宇治焙茶奶，细细杯，焙茶味又甘香、又有余韵，配甜品也着实几好㖞！
星期一至五3:00pm-5:30pm嚟帮衬仲有八折优惠添，再可以悭多少少，若非撞着节日有得早收工，都无机会享用到呢啲着数呀。
虽然今回只喺嚟食个下午茶，但既满意佢哋啲甜点，又好欣赏店员嘅服务，一顿称心嘅下午茶，确喺令人心情畅快。
张贴
