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2023-01-25
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踩完一阵单车要揾个位食lunch，嚟到唐俊街呢头好多Cafe或者西餐厅地理位置十分之好，近海边望海非常写意😌呢间设有室内外座位，不过因为天气冻，多数人都想坐入边，所以要排长龙落餐用QR code落嘅，都系啲意粉、全日早餐、蛋糕、咖啡茶呢啲▶️ Egg benedict with Parma ham 巴马火腿班尼迪蛋($108)卖相好精致，打卡啱晒📸呢个egg benedict唔系用egg muffin而系sourdough toast做底多士边边位十分脆卜卜，一切落去听到嚓嚓声🍞而中间位就少烟靭几好系呢个冻咗都唔会好难切，仲保持到少少脆虽然系酸种，但系食落冇酸味上面有两大只水波蛋🥚🥚熟度啱啱好，两只都系一切就爆浆👍🏻冇失败蛋黄相当大只，质地偏杰而非水汪汪，所以唔会整冧个面包，反而可以当酱咁点嚟食😋蛋白唔会为咗迁就蛋黄流心而整得太生呢个特别在于佢系用牛油果嚟整佢个hollandaise sauce，所以系绿色而唔系黄色🥑带清清地嘅牛油果香味，非常香滑，自己唔特别喜爱牛油果伡味，但系觉得呢个几特别旁边仲有柠檬俾你加🍋🥓巴马火腿有惊喜，薄薄地整到好脆卜卜，味道似火腿同台式猪肉纸同烟肉分别在于佢
地理位置十分之好，近海边望海非常写意😌
呢间设有室内外座位，不过因为天气冻，多数人都想坐入边，所以要排长龙
落餐用QR code落嘅，都系啲意粉、全日早餐、蛋糕、咖啡茶呢啲
▶️ Egg benedict with Parma ham 巴马火腿班尼迪蛋($108)
卖相好精致，打卡啱晒📸
呢个egg benedict唔系用egg muffin而系sourdough toast做底
多士边边位十分脆卜卜，一切落去听到嚓嚓声🍞而中间位就少烟靭
几好系呢个冻咗都唔会好难切，仲保持到少少脆
虽然系酸种，但系食落冇酸味
Egg benedict with Parma ham 巴马火腿班尼迪蛋
$108
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上面有两大只水波蛋🥚🥚熟度啱啱好，两只都系一切就爆浆👍🏻冇失败
蛋黄相当大只，质地偏杰而非水汪汪，所以唔会整冧个面包，反而可以当酱咁点嚟食😋蛋白唔会为咗迁就蛋黄流心而整得太生
呢个特别在于佢系用牛油果嚟整佢个hollandaise sauce，所以系绿色而唔系黄色
🥑带清清地嘅牛油果香味，非常香滑，自己唔特别喜爱牛油果伡味，但系觉得呢个几特别
旁边仲有柠檬俾你加🍋
🥓巴马火腿有惊喜，薄薄地整到好脆卜卜，味道似火腿同台式猪肉纸
同烟肉分别在于佢无肥膏，感觉唔油腻
咸咸地咁，成为咗成碟嘢最抢味𠮶个，因为其他嘢味道比较清淡👍🏻
另外仲落咗啲菠菜叶同沙律菜，令佢感觉fresh啲同健康啲🥬
🍯虽然系摆碟需要，见佢旁边用蜜糖画咗一条线出嚟，但系都食到甜甜地嘅味道，好似蜜糖吐司咁
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味道卖相都做得十分之好❤️呢间都崇尚健康，所以用嘅材料可能靓啲
亦可能因为咁样，等上菜嘅时间颇长，今日都等咗20分钟左右🥶
坐出边望住单车径同海当然舒服，但系就冻啲，同埋全部要自助
价钱偏贵，因为佢呢个toast唔算好大份，食完可能得六成饱，未必太值呢个价
张贴
