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2021-02-19
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临近农历新年前夕，兼且最近家庭成员里面，发生身不由己的重大事故（原因不便公开，请见谅），令我无法正常享用肉食，只能够在正餐里面，享用素食和斋菜等等的蔬菜食品。结果中午我选择了，在旧墟门口的茶餐厅「西湖餐厅」里面，享用「罗汉斋炒河粉」配冻「柚子蜜」饭，作为午餐里面的食品。反正我这段时间里面不能够食肉，所以改食炒河粉代替「白饭」。由于「罗汉斋炒河粉」里面有很多味道偏咸的酱汁，所以炒河粉的实际口感没有我原本预期那么干，实际味道也都是有咸味，只是没有肉类伴食，感觉有点枯燥而已。而且河粉已经被「西湖餐厅」厨房所完全拆散，所以每条河粉都总算是分明而有条有理，完全吸收酱汁里面的咸味，弥补「罗汉斋炒河粉」本身没有肉类的先天缺陷。至于「罗汉斋炒河粉」里面的蔬菜配料，包括有「小白菜」、「蘑菇」、「玉米笋」、「红萝卜」、「黑木耳」、「芽菜」等等新鲜蔬菜。至于「红萝卜」、「玉米笋」和「黑木耳」等蔬菜的实际口感感觉都算是十分爽口，配合咸味而稠密的酱汁一起享用的实际效果甚佳，当然配炒得十分均匀的河粉一起享用，味道效果比只食蔬菜更加浓厚。至于饮品「柚子蜜」方面，底层有很多被切成碎的「柚子」果皮果肉，「柚子」本来的味
结果中午我选择了，在旧墟门口的茶餐厅「西湖餐厅」里面，享用「罗汉斋炒河粉」配冻「柚子蜜」饭，作为午餐里面的食品。反正我这段时间里面不能够食肉，所以改食炒河粉代替「白饭」。
由于「罗汉斋炒河粉」里面有很多味道偏咸的酱汁，所以炒河粉的实际口感没有我原本预期那么干，实际味道也都是有咸味，只是没有肉类伴食，感觉有点枯燥而已。
而且河粉已经被「西湖餐厅」厨房所完全拆散，所以每条河粉都总算是分明而有条有理，完全吸收酱汁里面的咸味，弥补「罗汉斋炒河粉」本身没有肉类的先天缺陷。
至于「罗汉斋炒河粉」里面的蔬菜配料，包括有「小白菜」、「蘑菇」、「玉米笋」、「红萝卜」、「黑木耳」、「芽菜」等等新鲜蔬菜。
罗汉斋炒河
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至于「红萝卜」、「玉米笋」和「黑木耳」等蔬菜的实际口感感觉都算是十分爽口，配合咸味而稠密的酱汁一起享用的实际效果甚佳，当然配炒得十分均匀的河粉一起享用，味道效果比只食蔬菜更加浓厚。
至于饮品「柚子蜜」方面，底层有很多被切成碎的「柚子」果皮果肉，「柚子」本来的味道就已经有一阵甜味，单单享用「柚子」就已经感觉到甜味。
本来属于甜味的「柚子」，再加入甜味的蜜糖糖浆作为调味料之后，令「柚子蜜」饮品实际制成品的味道，充满了感觉十分浓厚，不需要刻意另外大量糖浆，只需要搅匀能够喝到浓厚甜味的「柚子蜜」。
冻柚子蜜
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不过「西湖餐厅」「罗汉斋炒河」实际售价，比「咖喱牛腩饭」来得更加昂贵，「咖喱牛腩饭」只需要港币五十元，反而我的「罗汉斋炒河」却需要港币五十二元。
所以下次有机会在不再需要食素食斋的情况下再光顾「西湖餐厅」，在「咖喱牛腩饭」跟昂贵两元，卖港币五十二元的「罗汉斋炒河」里面二选一的话，我宁愿享用「咖喱牛腩饭」好过。
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