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2016-02-06
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这家餐厅的装潢卖点是美国的曼克顿繁荣夜市，这间高格调美式酒吧餐厅的环境都宽敞，窗身挂上不少蓝色的闪闪灯饰，及外墙打造曼克顿的都市，仿如身在美国曼克顿之中，美食靓景真是让人陶醉。还有落地玻璃窗及户外的用餐位置，感觉十分舒适，餐厅更供应不少美式食物，美食再加上靓景， 吸引了我来与家人来吃过晚饭。先送来一篮微热的面包，面包款式有咸餐包、芝麻软包及蓝莓松饼，蓝莓味小松饼外脆内软，焗得晤会太干，而且富有浓郁牛油香味，又有蓝莓粒粒，咬落质感湿润而松软，味道不俗又不会太甜! 圆浑小巧的芝麻软包，质感都好软身，再搽上一些牛油，更香滑又有芝麻的香惹。 也抵受不住诱惑先要点一些生蚝食，餐牌上都介绍了十几款生蚝，真是让人多点考虑，在这个冬季，我都是决定点法国生蚝。来自法国的Gillardeau 生蚝($68一只)，即开的蚝肉都肥美， 海水味比较柔和，质感真是不错，口感带点爽脆，其后有甘甜的回韵，层次真是丰富而分明，同时鲜味十足。头盘先来一份巴马火腿伴哈蜜瓜($96)，已经切成小块的哈蜜瓜新鲜爽甜，夹上巴马火腿更可以中和火腿的咸香，碟的中间有一些蘸上黑醋的沙律菜，新鲜爽脆，吃起来有阵阵的香甜的醋香，更是
先送来一篮微热的面包，面包款式有咸餐包、芝麻软包及蓝莓松饼，蓝莓味小松饼外脆内软，焗得晤会太干，而且富有浓郁牛油香味，又有蓝莓粒粒，咬落质感湿润而松软，味道不俗又不会太甜! 圆浑小巧的芝麻软包，质感都好软身，再搽上一些牛油，更香滑又有芝麻的香惹。
咸餐包、芝麻软包及蓝莓松饼
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也抵受不住诱惑先要点一些生蚝食，餐牌上都介绍了十几款生蚝，真是让人多点考虑，在这个冬季，我都是决定点法国生蚝。来自法国的Gillardeau 生蚝($68一只)，即开的蚝肉都肥美， 海水味比较柔和，质感真是不错，口感带点爽脆，其后有甘甜的回韵，层次真是丰富而分明，同时鲜味十足。
Gillardeau 生蚝
$68
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头盘先来一份巴马火腿伴哈蜜瓜($96)，已经切成小块的哈蜜瓜新鲜爽甜，夹上巴马火腿更可以中和火腿的咸香，碟的中间有一些蘸上黑醋的沙律菜，新鲜爽脆，吃起来有阵阵的香甜的醋香，更是清新醒胃。
巴马火腿伴哈蜜瓜
$96
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蒜蓉法包
$36
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一共order 了三碗的经典曼克顿海鲜周打($52)，平时饮的海鲜周打汤在都是白色的忌廉汤底，上枱时见到是红色的杂菜汤般，起初以为是我点错order，味道有点似罗宋汤，汤里有牛肉、蕃茄、洋葱、鱼肉等......真是好足料，新鲜蕃茄煮汤，再加上各种不同的海鲜，让整碗海鲜周打汤更添味道浓郁更鲜甜。
经典曼克顿海鲜周打
$52
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一直是我很喜欢食白酒煮青口，小食方面选择了蒜蓉纽西兰白酒青口($148)，大量的蓝青口放在一个镬仔内，卖相都好别致，青口肉厚嫩滑，吃时有阵阵蒜香又有辣椒的惹味，加上了白酒煮汁让青口味道可以提鲜，酒味浓郁芳香扑鼻，也是十分鲜甜。食完青口后会剩下大量含白酒的鸡汤汁，拿两片面包再点汤汁来食，真是百般滋味。
蒜蓉纽西兰白酒青口
$148
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香蒜榄油带子扁意粉
$148
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香蒜茄汁海鲜天使面
$148
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夏威夷披萨
$128
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法式焦糖布丁
$48
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带著微暖的特浓朱古力布朗尼($52)有不少杂莓作装饰，洒上雪白的糖霜制造出黑白分明的效果，先来一口浓朱古力布朗尼，特浓郁朱古力的味道不会太甜腻，质感软绵绵又滑，再夹杂果仁同吃，脆中带软，再加上杂莓，天然莓果的微酸的更可以减轻滞腻感。
特浓朱古力布朗尼
$52
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服务方面真是不错，天气比较冷，都主动给我们几杯热水，他们都好和蔼亲切又有笑容，更会介绍了不少招牌食物及饮品，店员更会把我们order的食物按次序地送上，斟水、换碟的服务都好做足，殷勤服务又细心真是值得一赞，食物方面大部份水准都不错，更供应新鲜的生蚝、小食，在美丽的环境下把酒言欢都是不错的好地方，家人都好满意今天的晚餐，过年前与家人可以有一餐美味的晚餐真是大快朵颐。
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