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2017-04-13
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又到training 的日子，即是又要来一顿叉电的午餐。今次training过后同样感疲累，看来真是人老了，而非不习惯，唉！那只好近近地觅食，就在一望无际的海旁附近发现了它。餐厅有露天用餐区，设有四五张四人枱，见有些携带小狗的客人坐在这里用餐。进走内里，左边有一个占地不少的水吧区，右边则有两张四人枱和两张二人枱，座位不多，只能容纳数位客人，但原来还有上层。喜欢近海的我，又懒得走上走落的我，见下层有位，当然马上坐下。细阅餐牌，午巿套餐包两道菜，包前菜和主菜，价格由$128-$188，另附咖啡或茶一杯，加$38可多客前菜或是日甜品。******************************在等候各菜式上枱之际, 服务员先送来一篮餐前面包($0)。两件暖烘烘的法包，外脆内烟韧，涂些牛油，简单而美味。******************************前菜共有四款选择，无菜不欢的我当然选一客凯撒沙律 Caesar Salad。, 它与平时一般所吃的卖相有所不同。罗马生菜 并非切成细段上碟, 而是一大瓣一大瓣送上, 条条都极之清爽新鲜, 啖啖咬出菜汁, 吃得滋味! 内里还有厚身的烟肉粒
餐厅有露天用餐区，设有四五张四人枱，见有些携带小狗的客人坐在这里用餐。进走内里，左边有一个占地不少的水吧区，右边则有两张四人枱和两张二人枱，座位不多，只能容纳数位客人，但原来还有上层。喜欢近海的我，又懒得走上走落的我，见下层有位，当然马上坐下。
细阅餐牌，午巿套餐包两道菜，包前菜和主菜，价格由$128-$188，另附咖啡或茶一杯，加$38可多客前菜或是日甜品。******************************
餐前面
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在等候各菜式上枱之际, 服务员先送来一篮餐前面包($0)。两件暖烘烘的法包，外脆内烟韧，涂些牛油，简单而美味。******************************
凯撒沙律
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前菜共有四款选择，无菜不欢的我当然选一客凯撒沙律 Caesar Salad。, 它与平时一般所吃的卖相有所不同。罗马生菜 并非切成细段上碟, 而是一大瓣一大瓣送上, 条条都极之清爽新鲜, 啖啖咬出菜汁, 吃得滋味! 内里还有厚身的烟肉粒, 咸香惹味, 并不干硬油腻; 中间放了一条幼长的鳀鱼, 咸度十足; 有香脆的面包多士; 面层再洒了一些芝士碎, 配上自家制的凯撒酱汁。
而最爱的是那只呈鲜橙色的糖心蛋, 烹调时间恰到好处, 蛋白柔软, 蛋黄呈半流心, 滑溜兼富黏性, 充满蛋香, 我俩都吃得津津有味。******************************
日精选鲜鱼
$138
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趁热先尝又大又厚的三文鱼，鱼皮煎得金黄，而鱼肉周边亦带点焦色，卖相挺吸引。把其切开，鱼肉呈粉红，片片分明，并不散烂。煎弄时间掌握得非常好，紧紧锁住鱼汁，啖啖鲜香，肉质相当嫩滑兼油润，而鱼皮则香脆咸香，很美味。吃时可蘸些黑松露忌廉汁，添上黑松露的幽香同样美味。主角很出色，配角也不逊色，薯茸 幼滑兼富薯香，而杂菌肥肉椰菜花 则烹调入味，整体令人满意！******************************
是日甜品
$38
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话明要叉电，当然要食埋甜品。是日甜品Daily dessert (+$38)是香梨挞，厚薄度中等，面层舖上清甜的梨肉，中间有层甜美香滑的吉士，味道不错，甜度亦合宜，香甜而不腻，唯一是挞底 有点硬实，不够松脆。
洋甘菊茶
$10
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选了一杯清新的洋甘菊茶 Camomile Tea (+$10)伴这件香梨挞最适合不过，可惜没有连茶包上枱，未能添热水再冲泡，有点不够喉。------------------------------
对着靓靓的海景，吃着美味的午餐，不单止身体叉了电，连心灵也充满力量，它为我的身心也叉电，今日的选择无错，看来下次training后要叉电也不用伤脑筋，这里是一个不错的选择。
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