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2014-08-31
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自从丽城美食广场停业后,食肆本已选择不多的丽城花园更加没选择,现在连吉吉家也结业,唯有转移阵地到柴湾角街冬菇亭吃午饭,名字很特别的大车占据边陲位置,也是场内还有座位的食肆,只因其午餐价格真的比其他偏高。这部大车面向海盛路转角处,店主有心地栽种一些花草围绕著店舖,占地更多的环境比旁边咖啡店更舒适;大部份桌面上还有一朵玫瑰花,谁会想到在冬菇亭也有如斯浪漫小玩意吧??初来步到,看到大部份食客也是吃猪扒饭,我也来一份香煎猪扒饭($45)配香葱豉油汁,其实还可以选吉列猪扒和其他酱汁,第一次还是选个最稳阵的配搭吧。盛惠$45看似好贵其实包含两片大猪扒,看其样子真的刚煎好,对办!猪扒外围有一圈脂肪,煎香后更不得了!猪扒厚切有咀嚼劲,没有加入松肉粉令其变软,猪扒本身调味很轻不至于淡而无味,只因所配酱汁大都浓味,跟酱汁配合后可算是好吃的煎猪扒。煮过的豉油甜甜的还有大量葱油,只是这两款东西已可下饭,此店果然是饭量偏少,难怪吸引不到体力劳动的一群客人,客路也跟其他的大不同,面对这么美味的甜豉油及偏少白饭,问过店员可否加饭??答案是可以,不过也会提醒吃不完的话就要加钱,这种做法是有点不便但也可避免浪费食物,值
自从丽城美食广场停业后,食肆本已选择不多的丽城花园更加没选择,现在连吉吉家也结业,唯有转移阵地到柴湾角街冬菇亭吃午饭,名字很特别的大车占据边陲位置,也是场内还有座位的食肆,只因其午餐价格真的比其他偏高。
这部大车面向海盛路转角处,店主有心地栽种一些花草围绕著店舖,占地更多的环境比旁边咖啡店更舒适;大部份桌面上还有一朵玫瑰花,谁会想到在冬菇亭也有如斯浪漫小玩意吧??
初来步到,看到大部份食客也是吃猪扒饭,我也来一份香煎猪扒饭($45)配香葱豉油汁,其实还可以选吉列猪扒和其他酱汁,第一次还是选个最稳阵的配搭吧。盛惠$45看似好贵其实包含两片大猪扒,看其样子真的刚煎好,对办!猪扒外围有一圈脂肪,煎香后更不得了!猪扒厚切有咀嚼劲,没有加入松肉粉令其变软,猪扒本身调味很轻不至于淡而无味,只因所配酱汁大都浓味,跟酱汁配合后可算是好吃的煎猪扒。
煮过的豉油甜甜的还有大量葱油,只是这两款东西已可下饭,此店果然是饭量偏少,难怪吸引不到体力劳动的一群客人,客路也跟其他的大不同,面对这么美味的甜豉油及偏少白饭,问过店员可否加饭??答案是可以,不过也会提醒吃不完的话就要加钱,这种做法是有点不便但也可避免浪费食物,值得借镜。
冻柠檬茶没有要求少甜果然偏甜,幸好柠檬够酸仍可中和甜度,只是这杯天然清洗剂仍洗不去那萦回香葱味道。
看到同枱小姐的蚬肉菠菜意粉($50)甚为对办,翌日一于再来一试;点菜时店员提醒即叫即炒,需时会久一点(明白!)厨房里的小伙子不停地炒乌冬及意粉,最后如西餐般扭一扭意粉让外观更佳,洒上黑椒粒及芝士粉后跟一般西餐没两样。意粉比饭量还多,煮得未算太弹牙但已有水准,如CARBONARA的酱汁紧贴每条意粉却不腻口,芝士粉的香味为这盘意粉帮了个大忙。
本应翠绿的菠菜煮至转成深色以致外观稍逊,除了没有腥味的蚬肉外还有少量火腿提香,好吃!
冻奶茶茶味很轻,要求少甜也做得到。
曾在这里外卖腿蛋治做早餐,高成本的以微波炉胶盒盛载而不是塑胶袋,最后更带回家当外卖盒,不然就太浪费了。
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