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2020-07-03
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猪大肠+侯柱牛腩+花胶——油面 (配腩汁+咖哩汁)💰 HKD $44-深水埗这间「任你点车仔面」一直是我的to-eat list，因为他们的配料竟然有花胶选择﹗很少车仔面店会这么「重本」，而且很多人都推荐这间店，碰巧到深水埗的我就一试看看。寻找车仔面店的你就要继续留意下文啦～-汤底方面，味道略为淡味；腩汁和咖哩汁的味道亦不太突出，比较适合淡口味的你。而油面面质偏软，整体与普遍的都是差不多。-配料方面，今次就选择了猪大肠、侯柱牛腩和花胶。🐖猪大肠份量比其他的车仔面店多，而且洗得尚算干净、不会吃到异味。🐂牛腩表现参差，有些煮得香滑软腍，而且炆得入味；有些则非常硬，咬得牙都发软。花胶表现算是三者中最好，口感软淋、爽口，重点是份量和尺寸都十分有诚意😎，13元就有2块的花胶，而且每块都有掌心般大，表现合格有余吧。-►好食指数：6/10整体表现一般，汤底和牛腩的表现有待改善；猪大肠则可以；花胶味道和口感的表现不俗，而且每块都有掌心般大，是该店必食的配料。--
💰 HKD $44
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深水埗这间「任你点车仔面」一直是我的to-eat list，因为他们的配料竟然有花胶选择﹗很少车仔面店会这么「重本」，而且很多人都推荐这间店，碰巧到深水埗的我就一试看看。寻找车仔面店的你就要继续留意下文啦～
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汤底方面，味道略为淡味；腩汁和咖哩汁的味道亦不太突出，比较适合淡口味的你。而油面面质偏软，整体与普遍的都是差不多。
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配料方面，今次就选择了猪大肠、侯柱牛腩和花胶。
🐖猪大肠份量比其他的车仔面店多，而且洗得尚算干净、不会吃到异味。
🐂牛腩表现参差，有些煮得香滑软腍，而且炆得入味；有些则非常硬，咬得牙都发软。
花胶表现算是三者中最好，口感软淋、爽口，重点是份量和尺寸都十分有诚意😎，13元就有2块的花胶，而且每块都有掌心般大，表现合格有余吧。
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►好食指数：6/10
整体表现一般，汤底和牛腩的表现有待改善；猪大肠则可以；花胶味道和口感的表现不俗，而且每块都有掌心般大，是该店必食的配料。
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