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2019-03-30
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下午两点多来到尖沙咀的永年士多，店内人潮满满，需要排队点餐、自己拿面。车仔面重要的就是配料，永年士多的选择很多，这次来试试招牌品项三𩠌一面 41 + 一𩠌 8选了猪肠、流心蛋、鸡翼、萝卜面底选了米粉，正常份量，这间的𩠌都切的大大块，看起来很足料。汤底看起来清透，喝起来甜甜的，加了腩汁使味道更重，喝起来都是那个味道，整体汤头不是很特别溏心蛋做得成功，蛋黄呈黄色半熟，不过本身没有蛋味和调味，略显单调猪肠很薄，没有什么肥肉，卤得入味，大大件有嚼劲鸡翼一份两只，卤汁的味道和大肠差不多，体积为普通大小，肉质有点硬萝卜是这次最惊喜的部分切的大块咬下去多汁，而且有自然萝卜甜味，非常好吃总结：永年士多是一间好吃的车仔面，但就味道而言没有太过人之处
车仔面重要的就是配料，永年士多的选择很多，这次来试试招牌品项
三𩠌一面 41 + 一𩠌 8
选了猪肠、流心蛋、鸡翼、萝卜
溏心蛋
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面底选了米粉，正常份量，这间的𩠌都切的大大块，看起来很足料。汤底看起来清透，喝起来甜甜的，加了腩汁使味道更重，喝起来都是那个味道，整体汤头不是很特别
三𩠌一面
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溏心蛋做得成功，蛋黄呈黄色半熟，不过本身没有蛋味和调味，略显单调
猪肠很薄，没有什么肥肉，卤得入味，大大件有嚼劲
大肠
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鸡翼一份两只，卤汁的味道和大肠差不多，体积为普通大小，肉质有点硬
鸡翼
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萝卜是这次最惊喜的部分切的大块咬下去多汁，而且有自然萝卜甜味，非常好吃
萝卜
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