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2019-01-15
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某日2人行去咗呢间食午饭,叫咗2碗车仔面,我叫咗印尼捞面底,唔记得另1个人叫咗乜,只记得叫咗咖哩汤面底,另外咗猪手同牛腩做𩠌先讲面底,咖哩似港式咖哩味,但系足料,够香,而我个印尼捞面,食落竟然系弹牙㗎,我从未试过咁正,1个cheap cheap捞面都煮得咁有心去钻研,物超所值𩠌方面,猪手好食,够淋够味。牛腩肉质有口感,唔算好淋,但系都唔算靭,觉得系微靭,呢个口感都算系好top,但系都好够味,腌得几好,更重要系食到阵鲜牛腩味,呢阵鲜出面未试过,出面一般都只会食到牛腩味欠缺鲜味,值得回味
先讲面底,咖哩似港式咖哩味,但系足料,够香,而我个印尼捞面,食落竟然系弹牙㗎,我从未试过咁正,1个cheap cheap捞面都煮得咁有心去钻研,物超所值
𩠌方面,猪手好食,够淋够味。牛腩肉质有口感,唔算好淋,但系都唔算靭,觉得系微靭,呢个口感都算系好top,但系都好够味,腌得几好,更重要系食到阵鲜牛腩味,呢阵鲜出面未试过,出面一般都只会食到牛腩味欠缺鲜味,值得回味
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