影片
更多
2014-08-07
527 浏览
炎夏，艳阳似火，中午时分更是爆晒火烫非常。沿著天桥走，突然想起早前路过OK旁的友面馆，决定一试。装潢走新派型格西餐厅格局，谁知，不过是车仔面罢了﹗友面馆选择看似极多，但不过是面配𩠌，除了18款由$26-$50不等的面食外，还可自选汤底、面类和配料，也有数款小食提供。楼下已坐满了人，被安排上楼上阁楼用餐。楼底矮，且空气不太流通，环境强差人意。 老爹拣了清汤招牌大碗面$38，分别有虾丸、墨丸、西洋菜饺、韮菜饺、卤水蛋和牛腩配米线，以一大瓦煲上枱，卖相甚佳。以三十八大元来说，有六款配料，且包较贵价的牛腩，再加汤底的芽菜、腐皮和韮菜，份量多且够饱肚，抵食之选也。据老爹表示，丸类鲜爽弹牙，但size 偏娇小；菜饺属一般之作，味道普通；较有惊喜的是牛腩，软腍入味且不粘牙，远比九记为佳。小妹贪得无厌，要了清汤八宝大碗面$46，甫见以一大黄色胶碗盛载，小妹已不太高兴了﹗根据餐牌，配料应该包咖哩鱼蛋、墨鱼丸、鱼片头、西洋菜饺、肥牛、猪皮、萝卜和卤水蛋。然而，找遍全碗，仍不见原打算用来孝敬老爹的肥牛踪影也。货不对版，极为不悦﹗ 只见猪皮处处，以猪皮代肥牛，滥竽充数吗？还是，忙中有错，忘记了？也懒得与店
友面馆选择看似极多，但不过是面配𩠌，除了18款由$26-$50不等的面食外，还可自选汤底、面类和配料，也有数款小食提供。楼下已坐满了人，被安排上楼上阁楼用餐。楼底矮，且空气不太流通，环境强差人意。
老爹拣了清汤招牌大碗面$38，分别有虾丸、墨丸、西洋菜饺、韮菜饺、卤水蛋和牛腩配米线，以一大瓦煲上枱，卖相甚佳。以三十八大元来说，有六款配料，且包较贵价的牛腩，再加汤底的芽菜、腐皮和韮菜，份量多且够饱肚，抵食之选也。据老爹表示，丸类鲜爽弹牙，但size 偏娇小；菜饺属一般之作，味道普通；较有惊喜的是牛腩，软腍入味且不粘牙，远比九记为佳。
小妹贪得无厌，要了清汤八宝大碗面$46，甫见以一大黄色胶碗盛载，小妹已不太高兴了﹗根据餐牌，配料应该包咖哩鱼蛋、墨鱼丸、鱼片头、西洋菜饺、肥牛、猪皮、萝卜和卤水蛋。然而，找遍全碗，仍不见原打算用来孝敬老爹的肥牛踪影也。货不对版，极为不悦﹗ 只见猪皮处处，以猪皮代肥牛，滥竽充数吗？还是，忙中有错，忘记了？也懒得与店家争论，只想快快吃完走人。米线渌得过久，面质偏软腍，入口质感稍逊。墨鱼丸、鱼片头和萝卜较为好味外，其余配料均不过了了。四十六大元一碗面，若非冲著肥牛而吃，真的绝对不值一试了﹗
还点了一客白灼唐生菜$5 (跟餐)，入口鲜嫩清爽非常；豆浆$6也够冰冻富豆味。
张贴
