鍾記粉麵店

营业中

休息中

说起车仔面，总会给人一种有点不清洁的感觉，不竟以前是在推车仔上的食物，就是在街边摆卖的小贩档。然而，也是这一种风味给人佷独特的感觉，连味道也是与别不同的。但随著时代的转变，在所谓的进步中，总会有一些东西要改变，车仔面的改变就是没有车仔，进了舖头。而食物的种类也因著时代的演变而有所不同。今次选取的食物是肠仔、贡丸、云吞、猪肠及炸鱼片，伴以粗面。一来的时候看见汤底很清，与常见的车仔面汤底很不同。最初还以为会很不够味，但喝了一点之后才知道清得来很甜，有很香的芫莤味。虽不算是浓汤底，但也喝得出一点惹味。赞另一个喜爱的是炸鱼皮，相信是近年才会在车仔面档内看到的，在街边的时间真的没有这种食材。虽不是即炸，但炸鱼皮很脆，而且还有一点鱼鲜味，很好。