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2010-07-01
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多年前曾造访过车品品,今次终于见到事头肥叔叔, 跟活泼主动的事头婆相比下肥叔叔较为沉默,酷酷外表下是很有礼的哦。本想饮车金金冻奶茶,但一日两杯奶茶好像过份了一点,还是改饮秋梨茶好一点,秋梨茶冰冻清甜,淡淡梨香感觉很滋润,尤其在这炎热天气,实在清凉不已。驰名卤肉饺个子小小如一口饺,一口一个没有难度。薄薄饺子皮滑溜带点点烟韧,以五花腩打得碎碎像肉浆的做成馅料,味道甜甜的很对自己口味, 配合咸香味十足的虾子一同吃就将咸甜味道平衡了,也不会有过甜或过咸的太突兀感觉。虾子下得一点不吝啬,每粒饺子也布满虾子,初送来时那阵虾子味真的觉得有点臭臭, 习惯了后还觉得有点鲜香味;所用汤底较清淡,相信这能突显卤肉饺的味道。在碗底份量不少看似是配菜的唐生菜也不可忽视,每条烫得青翠爽脆又有菜甜味,好赞!!点菜时腹如雷鸣,也少看鲁肉饺的饱肚程度,还点了萝卜鱼肉米粉。米粉看似不多其实份量的确不少,米粉用上较幼细但未至于新竹米粉般幼,质感爽口不糊,很不错的米粉水准。雪白鱼肉就是那种粉粉的街边鱼肉,软淋淋的没加入葱粒,淡淡的鱼味,还可以的;萝卜一向是车品品首本菜式,香甜无渣如旧,发觉今次甜味没以前般重,现在的甜味比较自
本想饮车金金冻奶茶,但一日两杯奶茶好像过份了一点,还是改饮秋梨茶好一点,秋梨茶冰冻清甜,淡淡梨香感觉很滋润,尤其在这炎热天气,实在清凉不已。
驰名卤肉饺个子小小如一口饺,一口一个没有难度。薄薄饺子皮滑溜带点点烟韧,以五花腩打得碎碎像肉浆的做成馅料,味道甜甜的很对自己口味, 配合咸香味十足的虾子一同吃就将咸甜味道平衡了,也不会有过甜或过咸的太突兀感觉。虾子下得一点不吝啬,每粒饺子也布满虾子,初送来时那阵虾子味真的觉得有点臭臭, 习惯了后还觉得有点鲜香味;所用汤底较清淡,相信这能突显卤肉饺的味道。在碗底份量不少看似是配菜的唐生菜也不可忽视,每条烫得青翠爽脆又有菜甜味,好赞!!
点菜时腹如雷鸣,也少看鲁肉饺的饱肚程度,还点了萝卜鱼肉米粉。米粉看似不多其实份量的确不少,米粉用上较幼细但未至于新竹米粉般幼,质感爽口不糊,很不错的米粉水准。雪白鱼肉就是那种粉粉的街边鱼肉,软淋淋的没加入葱粒,淡淡的鱼味,还可以的;萝卜一向是车品品首本菜式,香甜无渣如旧,发觉今次甜味没以前般重,现在的甜味比较自然,仍然非常好吃,必点!!
离开时看到事头婆盛载溏心皮蛋的玻璃缸里,除了拣手皮蛋外,还有不少黄色胶鸭仔作装饰,很有趣! 可惜遇不上老板bonbon一家,希望有机会见到其芳踪。
短期里第二次造访,皆因金猪妈妈很想吃车仔面,那就帮她来个增磅行动,也顺道让她试试这家早在几年前已约好要试的车品品。
是晚一行五人,店前的座位一定不够坐,肥叔叔安排我们到party room里坐,光顾数次才第一次入内哩! 座位跟出面的相若,不过多了墙上的手绘画,感觉比外面活泼一点。
金猪家庭各自劲剔车仔𩠌,我就懒得看一于来个大杂米粉好了。数数大杂𩠌有鱼肉、萝卜、鱼蛋、水鱿鱼、猪红、菠菜丸、猪皮、鸡翼尖、猪肠、红肠、芝士肠、牛腩和生菜,虽然每样也一件起两件止,但加起来也很大碗耶。
萝卜、鱼肉和生菜如早前吃过般出色;鱼蛋红肠芝士肠菠菜丸这四款来货水准也不赖,本以为我喜欢的红肠最美味,原来菠菜丸更好,鱼丸外层弹弹的,真的有阵菠菜味道,有趣;水鱿鱼虽然淡而无味,但爽脆不韧;猪红滑溜不过实,当然也没有血腥味;猪皮不是软趴趴太入味水准,软淋中带嚼劲,而且雪白没刺口的毛毛;鸡翼尖和猪肠都煮得入味, 两者质感也够软,甜甜的卤水味道调得不错,唯一没吃的就是牛腩,有劳金猪爸爸代为消灭。
猪爸爸的变种奶茶=车金金无冰奶茶+咖啡雪糕,那个老式红豆冰杯预先雪得冰冻,猪爸爸评为奶茶不错还有雪糕很好饮,那我下次也要一试了。碗仔翅有著很多冬菇片,单从外表也感到很足料。
再次点了鲁肉饺给猪家庭试试,驰名鲁肉饺让金猪父母也赞赏,猪爸爸更说下次要再来吃其他!!
金猪宝宝是晚当了公关,以其甜得像蜜糖的嘴巴跟事头婆和肥叔叔道谢,连平时木无表情的煮面阿姐也逗得有点笑容,真有她的!
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