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车婆婆生日大快乐
2019-03-23 2194 浏览
上星期日为车婆婆预祝寿辰！惯例中午约埋八姨回家打雀雀之后夜晚食生日饭，而乖女婿车爸爸就肩负重任，扑出旺角为我取生日蛋糕！我在小念头订了个紫薯流心戚风蛋糕，还特意减甜希望车婆婆喜欢啦！生日晚餐订在荃湾的钓鱼翁烧鹅海鲜饭店，首次来试感觉相当不错，相信到车公公的生日饭都可以Encore。 我们选了十道菜的翁盛宴，先上的是鸿运乳猪全体，猪皮弄得很香脆可口，唯独调味过重咸了少许！ 上汤玻璃虾球伊面卖相就不美了！我只吃了虾球又出乎意料的鲜爽，至于伊面味道跟份量大家也很满意！ XO酱翡翠炒双蚌最合我吃了不少荷兰豆，而象拔蚌和贵花蚌都新鲜没腥味，配合点点辣的XO酱确很惹味！ 赶快地又上了冰梅黄金大元贝，接连的上菜时间太快了不得不叫稍停！这味冰梅黄金大元贝脆浆有点厚，而我只吃了内里的元贝味道挺鲜的但我那件细只了点点！ 我觉得配上的冰梅芭乐更为吸引，芭乐本身香甜配上略带微酸的冰梅汁很合衬！ 终于稍缓了上菜的速度，吃罢上述菜式才上这道红烧竹笙海皇翅，我已戒掉多时那益了车爸爸多吃一碗了！ 接下来是清蒸大海沙巴龙趸斑，两斤有多的沙巴龙趸蒸至刚离骨，鱼味不俗亦冇腥气质素不错！ 再来是蚝皇扣原只八头鲍鱼，鲍鱼扣得
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上星期日为车婆婆预祝寿辰！惯例中午约埋八姨回家打雀雀之后夜晚食生日饭，而乖女婿车爸爸就肩负重任，扑出旺角为我取生日蛋糕！
我在小念头订了个紫薯流心戚风蛋糕，还特意减甜希望车婆婆喜欢啦！
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 生日晚餐订在荃湾的钓鱼翁烧鹅海鲜饭店，首次来试感觉相当不错，相信到车公公的生日饭都可以Encore。
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我们选了十道菜的翁盛宴，先上的是鸿运乳猪全体，猪皮弄得很香脆可口，唯独调味过重咸了少许！
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上汤玻璃虾球伊面卖相就不美了！我只吃了虾球又出乎意料的鲜爽，至于伊面味道跟份量大家也很满意！
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XO酱翡翠炒双蚌最合我吃了不少荷兰豆，而象拔蚌和贵花蚌都新鲜没腥味，配合点点辣的XO酱确很惹味！
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赶快地又上了冰梅黄金大元贝，接连的上菜时间太快了不得不叫稍停！这味冰梅黄金大元贝脆浆有点厚，而我只吃了内里的元贝味道挺鲜的但我那件细只了点点！
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我觉得配上的冰梅芭乐更为吸引，芭乐本身香甜配上略带微酸的冰梅汁很合衬！
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终于稍缓了上菜的速度，吃罢上述菜式才上这道红烧竹笙海皇翅，我已戒掉多时那益了车爸爸多吃一碗了！
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接下来是清蒸大海沙巴龙趸斑，两斤有多的沙巴龙趸蒸至刚离骨，鱼味不俗亦冇腥气质素不错！
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再来是蚝皇扣原只八头鲍鱼，鲍鱼扣得烟韧炆得入味，我略嫌献汁稍稠撇开后吃口味会更佳！
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到了我满怀期待招牌脆皮烧鹅皇卖相都算像样，吃了一件皮一点也不脆，还幸肉质都松化但味道就真系不够香，整体上都有点失望！！
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单尾是瑶柱蛋白炒饭，够干身不油腻水准不赖！
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甜品有影漏了的红豆沙当然全数入了车爸爸肚中，本来订了的寿包竟然漏了单，不过侍应都很识趣送上桂花、马豆糕作补偿，所以除了上菜速度控制不宜外整体都算不俗！
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多谢八姨一家和车婆婆好友微姨每年都赏面出席，4月到车公公寿辰再见啦！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    卫生
    抵食
    用餐日期
    2019-03-17
    用餐途径
    堂食
    用餐时段
    晚餐