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餐厅: 堤岸酒吧及餐廳
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
2024-12-21 586 浏览
参观完「中港城车尾箱圣诞市集」后,便和友人到附近的堤岸酒吧及餐厅共进晚餐。一如以往,这个半自助晚餐最为吸引;套餐包自助头盘、沙律吧、是日餐汤、主菜、自助甜品、即磨咖啡或茗茶,价钱星期一至五 HK$338,星期六、日及公众假期 HK$378,另加一服务费。坐下首先要决定主菜要吃什么,而今晚主菜有六款选择,包括:黑醋咕噜鸡球 / 香烤猪扒配苹果酱 / 牛肉芝士汉堡配烟肉及野菌 / 宝云酥焗羊架配芥末烧汁 或 黑椒汁 / 香煎太平洋比目鱼柳配辣蕃茄汁 / 烧牛扒配田园蔬菜及烧汁 或 青胡椒汁(另加港币$60),我选择了当中的羊架,朋友也各有不同选择。点好主菜,就先看看有什么沙律吧、头盘 及 是日餐汤, 自助沙律吧有四款沙律菜、配菜有车厘茄、青瓜、红萝卜丝、粟米、红腰豆、杂锦火腿、烟三文鱼 及 烟鸭胸,每样拿少少,不知不觉原来已经拿了一大碟。而前菜有美式芥末籽薯仔沙律、烧杂菜沙律蕃茄水牛芝士沙律、藜麦沙律、西瓜芝士沙律 及 味付螺肉。今日例汤是酸甜又惹味嘅蕃茄汤,非常开胃,配上牛油面包,也是很不错;旁边还放有香脆的素菜芝士薄饼 及 之后再出的夏威夷薄饼,满足。吃完沙律菜、餐汤及前菜后,也到主
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参观完「中港城车尾箱圣诞市集」后,便和友人到附近的堤岸酒吧及餐厅共进晚餐。
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一如以往,这个半自助晚餐最为吸引;套餐包自助头盘、沙律吧、是日餐汤、主菜、自助甜品、即磨咖啡或茗茶,价钱星期一至五 HK$338,星期六、日及公众假期 HK$378,另加一服务费。
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坐下首先要决定主菜要吃什么,而今晚主菜有六款选择,包括:黑醋咕噜鸡球 / 香烤猪扒配苹果酱 / 牛肉芝士汉堡配烟肉及野菌 / 宝云酥焗羊架配芥末烧汁 或 黑椒汁 / 香煎太平洋比目鱼柳配辣蕃茄汁 / 烧牛扒配田园蔬菜及烧汁 或 青胡椒汁(另加港币$60),我选择了当中的羊架,朋友也各有不同选择。
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点好主菜,就先看看有什么沙律吧、头盘 及 是日餐汤, 自助沙律吧有四款沙律菜、配菜有车厘茄、青瓜、红萝卜丝、粟米、红腰豆、杂锦火腿、烟三文鱼 及 烟鸭胸,每样拿少少,不知不觉原来已经拿了一大碟。
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而前菜有美式芥末籽薯仔沙律、烧杂菜沙律蕃茄水牛芝士沙律、藜麦沙律、西瓜芝士沙律 及 味付螺肉。
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今日例汤是酸甜又惹味嘅蕃茄汤,非常开胃,配上牛油面包,也是很不错;旁边还放有香脆的素菜芝士薄饼 及 之后再出的夏威夷薄饼,满足。
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吃完沙律菜、餐汤及前菜后,也到主菜上场的时候,我选择了五成熟的「宝云酥焗羊架配芥末烧汁」,羊肉生熟度控制得几好,外层微脆,切开中间还保留适当肉汁,肉质鲜嫩带有少许膻味,好吃。
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甜品有滋润又清甜的桃胶雪耳糖水、南瓜挞、朱古力软蛋糕、椰子蛋糕、胡桃批 及 面包布甸配云呢拿汁,每样取一件也不是很过分吧,最喜欢当中的朱古力软蛋糕,朱古力味香浓,蛋糕松软又滋味。
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生果有西瓜、哈密瓜 及 菠萝,当然最喜欢还是酸酸甜甜的菠萝,好吃。
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最后加多杯红茶解解腍,非常满足的半自助餐
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#堤岸酒吧及餐厅
地址: 尖沙咀广东道33号皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
电话: 27382398
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-12-07
用餐途径
堂食
人均消费
$420 (晚餐)
庆祝纪念
圣诞节
推介美食
  • 半自助晚餐
  • 宝云酥焗羊架配芥末烧汁