影片
更多
2013-01-27
119 浏览
放工路经此地,不如买个比金刚小仪叫咗做车轮饼的大判烧大判烧是萝白国的小食,外皮系用自发粉,蛋,糖同水或牛奶做,而馅料就用上红豆馅,当然现在也有不同的馅料用了五蚊买了一个,阿姐即刻包起一个比我,心想会唔会唔够热呢?拎上手,䁔䁔地,温度ok。阿姐应该几'心水清',知道那个味道的大判烧系刚做好,而那个是要翻热,如果唔够热又唔好食,但如果够热又攞去翻热的话,外皮会流失水份而变成干硬化。一咬落去,外皮唔硬,边位少少脆,皮的味道唔甜,加埋红豆馅啱啱好,没有蛋香只有面粉香, OK。而啲馅就爆哂出嚟,量多,有点甜,很红豆当然论质素同亚ㄨ家有段距离,但人哋最低诮费要13蚊,5蚊一个爆馅红豆饼,夫复何求?
张贴
