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2013-03-07
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在铜锣湾礼顿中心有一间颇特别的餐厅，除提供餐饮设施外，亦有数辆汽车停泊在内，在用餐的同时，可欣赏比邻的汽车，合心的话，更可即场安排试车，实为车迷另一好去处。配合跑车时尚格调，店内装潢用上抢眼的红黑配搭。因餐厅部份地方不算太大，个别餐桌放置略为挤拥了一点，此点可作留意。汽车品牌源于意大利，顺理成章餐厅亦提供各款意大利菜式。阅毕餐单，发现菜式以轻巧类型为主，作为逛街中途的聚脚点，浅尝一客沙律三文治，再尝一杯咖啡，亦为不错选择。前菜选了两碟推介菜式，分别是意大利腌银鱼柳配半干蕃茄、干葱、柠檬香草汁及慢煮银鳕鱼、水瓜柳、甜干葱、香草。两者选材其实分别不大，沙律菜都是用上新鲜翠绿的火箭菜。主要分别在于酱汁调味，前者因用上柠檬香草汁的关系，沙律份外酸香醒胃。银鱼柳食味咸香，力度刚好，和酸汁揉合味道更平衡。相较之下，慢煮银鳕鱼菜式则较清新，野菜香气更突出，并略带甜味。银鳕鱼虽少了香煎那份香口油润，鱼香还算不俗，富质感。小食试了牛乳芝士、意大利甜干葱、风干火腿开面三文治，碰巧食材配搭及卖相也和沙律有点相似。特别之处是用上风干火腿，咸香点到即止。用上的酸忌廉面包外脆内软，口感味道皆不错。主菜先吃蓝青口、
在铜锣湾礼顿中心有一间颇特别的餐厅，除提供餐饮设施外，亦有数辆汽车停泊在内，在用餐的同时，可欣赏比邻的汽车，合心的话，更可即场安排试车，实为车迷另一好去处。配合跑车时尚格调，店内装潢用上抢眼的红黑配搭。因餐厅部份地方不算太大，个别餐桌放置略为挤拥了一点，此点可作留意。
汽车品牌源于意大利，顺理成章餐厅亦提供各款意大利菜式。阅毕餐单，发现菜式以轻巧类型为主，作为逛街中途的聚脚点，浅尝一客沙律三文治，再尝一杯咖啡，亦为不错选择。
前菜选了两碟推介菜式，分别是意大利腌银鱼柳配半干蕃茄、干葱、柠檬香草汁及慢煮银鳕鱼、水瓜柳、甜干葱、香草。两者选材其实分别不大，沙律菜都是用上新鲜翠绿的火箭菜。主要分别在于酱汁调味，前者因用上柠檬香草汁的关系，沙律份外酸香醒胃。银鱼柳食味咸香，力度刚好，和酸汁揉合味道更平衡。相较之下，慢煮银鳕鱼菜式则较清新，野菜香气更突出，并略带甜味。银鳕鱼虽少了香煎那份香口油润，鱼香还算不俗，富质感。
小食试了牛乳芝士、意大利甜干葱、风干火腿开面三文治，碰巧食材配搭及卖相也和沙律有点相似。特别之处是用上风干火腿，咸香点到即止。用上的酸忌廉面包外脆内软，口感味道皆不错。
主菜先吃蓝青口、白酒、洋葱、香草，青口选材不是幼小一类，虽谈不上嫩滑，但口感实在味鲜。菜式亮点在于酱汁，味道辛辣惹味，配上两小块酸忌廉面包，包身蘸满香草辣汁尤其刺激醒神。
另一主菜烟肉蘑菇忌廉扁意粉，型式口味上皆似Carbonara，只是酱汁份量及浓稠度比Carbonara少一点，味道仍算富足香口。扁意粉烹煮时间控制不俗，咬下烟韧有嚼劲。
吃毕主菜是甜品时间，一份香桃、云尼拿忌廉、杏仁杯，忌廉细滑度中等，略带杏仁香味。近底部份的忌廉沾上少许酒香，为甜品提升了一份刚劲感觉与味道。最底层的香桃亦沾满酒香，清甜不腻。
杏仁意大利雪糕是另一选择，和杏仁杯一样，雪糕质感不算细滑，可能和混入杏仁碎粒不无关系。味道方面，杏仁果香都算突出，配合碎粒口感，都几好吃。
最后来一杯Latte咖啡，咖啡面上画了图案，卖相已加分。泡沫外层口感幼顺细滑，亦是另一卖点。咖啡部份香味浓郁，并微微留下烘焙咖啡豆时的香气，喝毕余韵仍能留在口中一段时间，制作出色。及后多口一问，得知店方用上illy咖啡豆及意大利手制咖啡机，诚意可见！
整晚食物的水准不错，店员亦有礼貌，可以一试！[6/3/2013; Wed]
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