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2010-05-24
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以昔日上海法租界中有名道路「霞飞路」为名的「霞飞点心拉面」位处尖沙咀K11购物艺术馆的地库，是一间窗明几净，环境宁静，走新派中高档路线，能让人可以舒服地用膳的上海馆子。这次光顾，因为来得尚早的关系，可以坐在卡位上，慢慢享受一顿悠闲的晚饭。这馆子虽然开张不久，招牌菜倒有不少，叫来「水晶肴肉」、「南京牛肉面」、「小笼包」、「灌汤牛肉馅饼」和「杏汁高力」等推介菜式，和老婆仔一起享用。「水晶肴肉」：这道冷盘质素甚佳，摆放得整整齐齐的的肴肉晶莹剔透，卖相吸引，凝成膏状后的汤冻感觉清凉而不肥腻，吃下去口感也见不俗！肴肉亦带著微微的咸香。「南京牛肉面」：这里的南京牛肉面是汤面和牛肉分开上的、面条上的葱可随客人的喜好自由决定加或不加，是贴心的做法。牛肉分开上，也可避免牛肉索下汤汁过腍的问题。这里的面条质素及格，牛肉则不错，颇为腍滑入味。「小笼包」：这里的小笼包与鼎泰丰和金满庭的相比稍为逊色，不过质素还算不错，只是包皮太薄太容易穿，很容易便会因为把皮夹破而把里面的汤汁漏出来，吃时要特别小心。「灌汤牛肉馅饼」：一心怀著希望，想看看这里的牛肉馅饼有否清真牛肉馆的水准，换来的是少许失望。虽然整个饼的味道都几好
这次光顾，因为来得尚早的关系，可以坐在卡位上，慢慢享受一顿悠闲的晚饭。
这馆子虽然开张不久，招牌菜倒有不少，叫来「水晶肴肉」、「南京牛肉面」、「小笼包」、「灌汤牛肉馅饼」和「杏汁高力」等推介菜式，和老婆仔一起享用。
「水晶肴肉」：这道冷盘质素甚佳，摆放得整整齐齐的的肴肉晶莹剔透，卖相吸引，凝成膏状后的汤冻感觉清凉而不肥腻，吃下去口感也见不俗！肴肉亦带著微微的咸香。
「南京牛肉面」：这里的南京牛肉面是汤面和牛肉分开上的、面条上的葱可随客人的喜好自由决定加或不加，是贴心的做法。牛肉分开上，也可避免牛肉索下汤汁过腍的问题。这里的面条质素及格，牛肉则不错，颇为腍滑入味。
「小笼包」：这里的小笼包与鼎泰丰和金满庭的相比稍为逊色，不过质素还算不错，只是包皮太薄太容易穿，很容易便会因为把皮夹破而把里面的汤汁漏出来，吃时要特别小心。
「灌汤牛肉馅饼」：一心怀著希望，想看看这里的牛肉馅饼有否清真牛肉馆的水准，换来的是少许失望。虽然整个饼的味道都几好，但馅饼里面的汤汁不够多和不够热烫，始终还是清真牛肉馆的牛肉饼技高一筹。
「杏汁高力」：吃罢面条和包点后，终于来到吃甜品的时候，叫来清淡的杏汁高力，这甜品味道没高力豆沙般浓烈，只带有淡淡的甜味和杏仁味，感觉殊佳。
邅里可算是K11中一个价廉物美的吃饭好地方呢！
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