匠 (已結業)

门口的「北海道牛乳雪糕」太抢眼，路过好几次后，才知晓这并非店舖名称。但也不算误导，因为正好准确点出此店最强所在。软雪糕最强，软滑而奶味极浓，更可选配多种topping。此店最好食的刚刚已说过了。还算不错的还有麻酱冷面，条条冷面沾满香浓芝麻酱，盛夏炎炎中的开胃上选。此店比较好食的也刚刚说过了。接下来要好好研究一下这里的寿司和荞麦面。寿司无论是普通白饭还是此店标榜的红酒饭，都真叫人把持不住，即是稍为用力便会一挟即散，每次把寿司从碟上送到嘴里，都得小心翼翼得像摊位游戏用薄纸网捞金鱼一样。红酒饭更是有色无味。至于荞麦面，简单说就是可以错的都错了：面本身欠麦味，煮得过火而面身过腍，煮好后明显未有用冷水冲净，以至入口还感到表面有层粉浆，伴面的是天妇罗，但送上的酱汁只有一碗，也就是，天妇罗竟与荞麦冷面共用同一酱汁，至此，在下已无话可说。所以切记，这里还是软雪糕最好食。