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2018-12-01
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见到好多post话尼到既猪软骨好好食，而且好有日式feel，所以黎食下。lunch时段1点半左右到，排大约10mins有位。虽然入到去感觉可能少少逼，但装饰有style，坐得舒服，就冇左逼既感觉。当日，侍应服务唔错，俾餐牌，添水，亦冇赶你食快d。叫左猪软骨7小时煮定食($65)，猪软骨野菜咖哩饭($65)，黑椒烧汁牛肋丼($56)，野菜汤($12)。猪软骨有2件大大件，配以沙律，感觉上较其他餐厅健康。而且餐厅原本都主打野菜饭/乌冬，10几款野菜一齐煮，素食者都岩食。定食原来会跟野菜汤，味道清甜，再加入粟米，红and白萝卜，清热润肺一流，而且冇味道，饮完唔会咸，仲解渴添。最期待既猪软骨果然冇令人失望，超级超级好食。软骨经7小时煮，已经变到黏稠既状态，啖啖系骨胶原浆，好似食紧花胶咁。而且每件size都有手掌咁长，普通女仔食，食1件都饱，男仔食哂成个餐，一定够饱。另一款猪软骨配以咖哩，其实一入餐厅，已经闻到好大阵咖哩香味。而尼个咖哩汁，入口去到好后期，会feel到bb辣，都系好少好少既辣。而尼个饭就吸引d，因为加入左蕃薯煮，健康有营养，好重蕃薯味。尼款配搭多款蔬菜，例如红萝卜，翠肉瓜等，就唔
叫左猪软骨7小时煮定食($65)，猪软骨野菜咖哩饭($65)，黑椒烧汁牛肋丼($56)，野菜汤($12)。
猪软骨7小时煮定食
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猪软骨7小时煮定食
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猪软骨有2件大大件，配以沙律，感觉上较其他餐厅健康。而且餐厅原本都主打野菜饭/乌冬，10几款野菜一齐煮，素食者都岩食。定食原来会跟野菜汤，味道清甜，再加入粟米，红and白萝卜，清热润肺一流，而且冇味道，饮完唔会咸，仲解渴添。
猪软骨7小时煮定食
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最期待既猪软骨果然冇令人失望，超级超级好食。软骨经7小时煮，已经变到黏稠既状态，啖啖系骨胶原浆，好似食紧花胶咁。而且每件size都有手掌咁长，普通女仔食，食1件都饱，男仔食哂成个餐，一定够饱。
猪软骨野菜咖哩饭
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另一款猪软骨配以咖哩，其实一入餐厅，已经闻到好大阵咖哩香味。而尼个咖哩汁，入口去到好后期，会feel到bb辣，都系好少好少既辣。而尼个饭就吸引d，因为加入左蕃薯煮，健康有营养，好重蕃薯味。尼款配搭多款蔬菜，例如红萝卜，翠肉瓜等，就唔系沙律，感觉多样化。而猪软骨，同定食个款一样，份量味道都perfect。
黑椒烧汁牛肋丼
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不得不提既系，牛肋煮得亦唔错。入口个阵，冇谂过会咁软咁"林"，完全唔韧，好似入口即溶咁。而且黑椒味重，配以杂菜食，送饭一流。
整体，就算要排一阵队，都试得。已经想再去食。餐牌仲有烤鸡添。
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